Tufiș de mure

Blackberry modele de boli

Blackberry Ripe rot

Agentul patogen fungic Colletotrichum acutatum cauze Antracnoza afinului (putregaiul maturității) pe fructele de pre și post-recoltă ale afinului de tip Highbush. Boala este prezentă în toate zonele de producție de afine și are un impact important în ceea ce privește reducerea duratei de conservare a fructelor și calitatea slabă a fructelor proaspete de pe piață.

Simptomele

Afinele sunt sensibile la acest agent patogen fungic. Boabele nu dezvoltă simptome până când nu sunt mature sau coapte. Primele simptome sunt observate aproape de sfârșitul înfloritului pe fructele coapte, sub forma unor zone întunecate, adâncite. Această zonă infectată se poate încreți cu timpul. În câteva zile, pe aceste zone scufundate se observă mase de spori umede, de culoare portocalie-somonică strălucitoare, umede. Masele lipicioase de spori se răspândesc la alte fructe de pădure prin ploaie, irigare, stropire cu apă, vânt și contacte în timpul recoltării. Ciuperca patogenă infectează toate etapele plantei: frunze, muguri, crenguțe și trestii. Lăstarii și frunzele noi pot deveni vătămate în primăvară. Crenguțele se infectează prin transferul sporilor de la mugurii infectați. Pe trestiile tinere se dezvoltă leziuni de culoare maro închis, asemănătoare unor canistre, cu corpuri de fructe.

Ciclul bolii

Ciuperca patogenă iernează în crengi și în mugurii de flori, în muguri și în ciorchini. Primăvara, ciuperca produce spori, care sunt împrăștiați prin ploaie, irigații și stropi de apă. Infecțiile apar la o temperatură optimă de 12-27°C și la o perioadă de umezeală a frunzelor mai mare de 12 ore. Fructul poate fi infectat în orice moment, deși infecțiile sunt vizibile (simptome observate) abia atunci când fructul este matur. Ciuperca pătrunde în fruct și rămâne latentă până când boabele încep să se coacă. În acest moment, ciuperca începe să colonizeze zona infectată și să producă enzime cu distrugerea pereților celulari ai plantei. Aceste celule deteriorate își pierd conținutul și integritatea (simptomele se văd ca zone scufundate și zbârcite). Ciorchinii de fructe consumate ar putea fi infectați după recoltare. În FieldClimate.com infecțiile slabe, moderate și severe sunt calculate în funcție de parametrii temperatură, umezeală foliară și precipitații. Ori de câte ori sunt atinse 100 % de infecții, condițiile pentru o infecție slabă/moderată sau severă au fost îndeplinite.

Literatură:

  • Peres N.A., Timmer L.W., Adaskaveg J.E., Correll J.C. (2005): Lifestyles of Colletotrichum acutatum. Plant Disease, Vol.89 (8), 784-796.
  • Wharton P.S., Dièguez-Uribeondo(2004): Biologia Colletotricum acutatum. Anales del Jardin Botanicode Madrid 61(1).
  • Gillett J.M., Schilder A. C. (2009): Cerințe de mediu pentru infectarea fructelor de afine de către Colletotricum acutatum. Proc. IxthIS on Vaccinium.

Mucegai gri

Botrytis cinerea este o ciupercă necrotrofă care afectează multe specii de plante, deși cele mai importante gazde ale sale sunt strugurii.

În viticultură, este cunoscută sub numele de putregaiul botrytis al ciorchinilor; în horticultură, este denumită de obicei mucegai cenușiu sau mucegai cenușiu.

Ciuperca dă naștere la două tipuri diferite de infecții ale strugurilor. Prima, putregaiul cenușiu, este rezultatul unor condiții de umezeală constantă și, de obicei, duce la pierderea ciorchinilor afectați. Cel de-al doilea, putregaiul nobil, apare atunci când condițiile mai uscate urmează celor mai umede și poate avea ca rezultat vinuri dulci de desert deosebite, precum Sauternes sau Aszú de Tokaj. Numele speciei Botrytis cinerea provine din latină și înseamnă "struguri ca cenușa"; deși este poetic, "strugurii" se referă la ciorchinele de spori de ciuperci pe conidioforii lor, iar "cenușa" se referă doar la culoarea cenușie a maselor de spori. Ciuperca este denumită de obicei prin numele de anamorfă (formă asexuată), deoarece faza sexuală este rar observată. Teleomorful (forma sexuală) este un ascomicete, Botryotinia cinerea.

Biologia lui B. cinerea

În cazul fructelor și strugurilor, infecțiile din flori urmate de latență au un mare impact asupra epidemiologiei mucegaiului cenușiu. Pot fi separate mai multe căi de infecție de la floare la fruct. La struguri, kiwi și zmeură, s-a emis ipoteza unei infecții prin intermediul stiletului în ovule. În ovulul, agentul patogen rămâne latent, ceea ce pare a fi rezultatul unei strategii de apărare preformate a gazdei (similar cu conținutul de resveratrol din boabele tinere de struguri). La struguri, kiwi și căpșuni, infecțiile prin stamine, petale sau septalii au fost considerate importante. În cazul strugurilor, studiile au arătat că B. cinerea poate infecta staminele și se dezvoltă bazipetal pentru a infecta receptaculul și apoi se dezvoltă sistemic până la pedicel și țesuturile vasculare din boabe.

Un proiect de cercetare de 6 ani în zona Cape a arătat că boabele de struguri pot fi infectate prin stoma și lenticelii pedicelului și, într-o măsură mai mică, prin rahis. Infecțiile pedicelului sunt posibile și în timpul perioadei de înflorire. Ulterior, acest țesut crește rezistența împotriva

Alte căi de infecție care postulează dezvoltarea saprofită a agentului patogen pe resturile florale și infectarea ulterioară a boabelor atunci când sensibilitatea crește odată cu maturarea sau în urma distrugerii boabelor de către insecte sau grindină. O altă teză este cea a acumulării de conidii în fructe în timpul verii și infectarea boabelor sensibile mai târziu în sezon. Infecția conidială a fructelor în curs de coacere este posibilă din orice sursă de inoculum. Cel mai probabil, se formează un număr mic de boabe infectate în mod latent, care prezintă o sporulație extinsă atunci când sensibilitatea boabelor crește odată cu maturitatea. Se poate presupune că boabele devin sensibile începând cu un conținut de zahăr de 6%.

În cazul kiwi, condițiile de recoltare au un mare impact asupra apariției B. cinerea. Fructele culese cu o suprafață umedă pot fi infectate de B. cinerea la nivelul microleziunilor stabilite de degetele culegătorilor.

În controlul practic al B. cinerea trebuie să separăm două perioade importante de infecție: înflorirea și senescența. În timpul înfloririi avem fructe tinere sensibile, unde infecția este urmată de o perioadă de latență. În timp ce infecția pe fructele ajunse la maturitate (senescente) va duce la simptome fără perioadă de latență. Importanța infecției în timpul înfloririi la struguri se poate schimba de la un sezon la altul și de la o regiune la alta. În cazul fructelor la care trebuie să ne așteptăm la o anumită durată de viață (struguri de masă, kiwi sau căpșuni), simptomele apar atunci când sunt depozitate în condiții răcoroase în magazine sau depozite. Un control chimic al strugurilor de viță-de-vie care prezintă o bună rezistență la B. cinerea în timpul înfloririi nu va avea rezultate economice. Prin urmare, toate condițiile de risc și de probabilitate de infectare, sensibilitatea fructelor și durata de conservare, condițiile de depozitare trebuie luate în considerare în decizia de aplicare a unui tratament împotriva Botrytis cinerea în timpul înfloririi.

La fructele cu sâmburi, infecția cu B. cinerea apare mai ales în timpul înfloririi. În această perioadă se iau în considerare tratamentele împotriva Monilina spp. care infectează și ea Botrytis cinerea infecție.

Model de B. cinerea și utilizare practică

Senzori: Umiditatea frunzelor, temperatura, umiditatea relativă

În FieldClimate folosim următoarea corelație între durata umezelii frunzelor și temperatură pentru a modela boala.

este un parazit facultativ. Se dezvoltă și pe material vegetal mort. Din acest motiv, este întotdeauna prezent în podgorii și livezi. Botrytis cinerea este legată de un climat umed. Pentru a se infecta, are nevoie de o umiditate relativă foarte ridicată sau de prezența apei libere (senzor: umezeala frunzelor, umiditate relativă). Ciuperca nu este capabilă să infecteze materialul vegetal adult sănătos prin spori. Infecția are loc pe lăstarii tineri ai viței de vie în timpul perioadelor umede mai lungi sau pe lăstarii deteriorați de furtunile de grindină.

Modelul de risc FieldClimate Botrytis are ca rezultat o valoare a riscului de la 0 la 100%. Această valoare indică presiunea exercitată de B. cinerea la momentul respectiv. Dacă avem o valoare de 100% înseamnă că a existat de mai multe ori o perioadă de umezeală suficient de lungă pentru a infecta țesutul sensibil (se calculează așa-numitele "puncte umede" (matrice între umezeala frunzelor, temperatura cu un maxim inițial de 38400 de puncte (începutul sezonului, care afișează un risc de 30%). După această perioadă, fiecare perioadă umedă cu aproximativ 4000 de puncte umede (matrice) crește riscul cu 10% sau, pe de altă parte, fiecare perioadă uscată reduce riscul cu 1/5 din valoarea anterioară.

O aplicare împotriva B. cinerea depinde de fruct și de obiectivul de producție.

Echipament recomandat

Verificați ce set de senzori este necesar pentru monitorizarea bolilor potențiale ale acestei culturi.