Modèles de maladies - concombre, melon, citrouille et courgette

Concombre, melon, citrouille et courgette modèles de maladies

Oïdium

Oïdium est une maladie courante des cucurbitacées en plein champ et en serre dans la plupart des régions du monde. Bien que toutes les cucurbitacées soient sensibles, les symptômes sont moins fréquents sur le concombre et le melon car de nombreux cultivars commerciaux sont résistants. Cette maladie peut constituer un problème de production majeur. La quantité de rendement est réduite en raison d'une diminution de la taille ou du nombre de fruits ou d'une diminution de la durée de la période de récolte. La sénescence prématurée des feuilles infectées peut entraîner une baisse de la qualité du marché, car les fruits sont brûlés par le soleil ou mûrissent prématurément ou incomplètement. Ces fruits se conservent mal (courge d'hiver), ont peu de solides solubles et donc peu de goût (melon), ont une écorce de mauvaise couleur (citrouille) et des poignées ratatinées et décolorées (citrouille). Le stress causé par la maladie peut entraîner des imperfections sur l'écorce du fruit, telles que des mouchetures, des indentations en relief et des œdèmes. En outre, l'infection par l'oïdium prédispose les plantes à d'autres maladies, en particulier la brûlure gommeuse de la tige.

Podosphaera xanthii (précédemment connu sous le nom de Sphaerotheca fuliginea et S. fusca) et Erysiphe cichoracearum sont les deux champignons les plus fréquemment observés à l'origine de l'oïdium des cucurbitacées. E. cichoracearum était considéré comme le principal organisme responsable dans la majeure partie du monde avant 1958. Aujourd'hui, P. xanthii est plus répandu dans le monde entier. Il est possible que la prédominance de ces deux champignons ait changé ou que l'organisme responsable ait été mal identifié. P. xanthii est un pathogène plus agressif que le E. cichoracearum. E. cichoracearum peut avoir un optimum de température plus bas car cette espèce se trouve principalement pendant les périodes plus fraîches du printemps et du début de l'été, et P. xanthii semble progresser le plus rapidement pendant les mois les plus chauds. Les conidies (spores produites de manière asexuée) du E. cichoracearum et P. xanthii sont difficiles à distinguer et les cleistothécies, qui sont des fructifications sexuelles (structures contenant des spores produites par reproduction sexuelle), ont été observées plus rarement. Par conséquent, ces champignons ont été confondus. Le nom du champignon a souvent été rapporté sans confirmation valable. Les critères de différenciation de ces champignons à partir du stade conidien n'ont été identifiés que dans les années 1960. Le principal critère utilisé est la présence de corps de fibrosine dans les conidies de P. xanthii. Sur la base de ces critères, P. xanthii s'est avéré être le champignon prédominant, plutôt que le E. cichoracearum comme cela a été affirmé précédemment, dans plusieurs pays. Lors d'enquêtes récentes E. cichoracearum a été trouvée rarement et seulement au début du développement de la maladie à New York et dans d'autres États de l'Est.

Symptômes et signes

Une croissance fongique blanche et poudreuse se développe sur les surfaces des feuilles, les pétioles et les tiges. Elle se développe généralement en premier sur les feuilles de la couronne, sur les feuilles inférieures ombragées et sur les surfaces inférieures des feuilles. Des taches jaunes peuvent se former sur la face supérieure des feuilles, à l'opposé des colonies d'oïdium. Les plantes plus âgées sont touchées en premier. Les feuilles infectées se flétrissent et meurent généralement. Les plantes peuvent devenir sénescentes prématurément. L'infection des fruits se produit rarement sur la pastèque et le concombre. Cleistothecia sont des structures brun foncé, de petite taille (diamètre d'environ 0,003 pouce), à peine discernables à l'aide d'une loupe. Elles se développent à la fin de la saison de croissance. Les spores sexuelles à l'intérieur de ces structures sont protégées des conditions défavorables.

Cycle de la maladie

On pense que le principal inoculum initial est constitué par les conidies en suspension dans l'air, dispersées sur de longues distances à partir des endroits où les cucurbitacées sont cultivées plus tôt dans l'année. Les conidies restent viables pendant 7-8 jours sur la base des résultats d'études en laboratoire. Les champignons responsables sont des parasites obligatoires et ne peuvent donc pas survivre en l'absence de plantes hôtes vivantes, sauf sous forme de cléistothèces. Les sources locales possibles d'inoculum initial comprennent les conidies provenant de cucurbitacées cultivées en serre, les cleistothèces et les hôtes alternatifs. Les cleistothèces ont été rarement signalés aux Etats-Unis ; cependant, même lorsqu'ils sont présents, ils peuvent être négligés. Les deux types d'accouplement nécessaires à la reproduction sexuelle ont été trouvés dans l'ensemble des Etats-Unis, y compris à New York. Bien que P. xanthii et E. cichoracearum sont décrits comme ayant une large gamme d'hôtes, il a été démontré que les souches de ces champignons sont spécifiques à l'hôte. Le rôle des hôtes autres que les cucurbitacées en tant que sources d'inoculum n'a pas été étudié. La verveine, une plante ornementale commune, pourrait être une source importante d'inoculum, en particulier pour les cucurbitacées cultivées ou transplantées dans la même serre que la verveine.

L'oïdium se développe rapidement sous conditions favorables car la longueur de Le délai entre l'infection et l'apparition des symptômes n'est généralement que de 3 à 7 jours et un grand nombre de conidies peuvent être produites en peu de temps. Les conditions favorables sont les suivantes une croissance dense des plantes et faible intensité lumineuse. Humidité relative élevée est favorable à l'infection et à la survie des conidies, L'infection peut se produire à partir de 50% RH. La sécheresse est favorable à la colonisation, à la sporulation et à la dispersion. La pluie et l'humidité libre à la surface des plantes sont défavorables. Cependant, la maladie se développe en présence ou en l'absence de rosée. Une température moyenne de 68-80°F (20°C-27°C) est favorable ; l'infection peut se produire à 50-90°F !0°C-32°C) . Le développement de l'oïdium est arrêté lorsque les températures diurnes atteignent au moins 28°C. Les plantes en plein champ ne sont souvent affectées qu'après l'initiation des fruits. La sensibilité des feuilles est maximale 16 à 23 jours après le déploiement.

Contrôles culturels et biologiques

La résistance génétique est largement utilisée dans le concombre et le melon, et a été incorporée dans la plupart des autres cultures de cucurbitacées. La plupart des variétés de courges et de citrouilles résistantes aux États-Unis contiennent une ou deux copies du même gène majeur de résistance provenant d'une cucurbitacée sauvage. La génétique de la résistance est différente chez le concombre et le melon. Récemment, une diminution du degré de suppression réalisable avec des variétés résistantes a été détectée, indiquant une adaptation de Podosphaera xanthii. Les plantations successives de cucurbitacées doivent être physiquement séparées ou au moins plantées en amont des plantations plus anciennes, car ces dernières peuvent servir de source de conidies. Des fongicides contenant des champignons antagonistes pour la lutte biologique ont été développés.

Contrôle chimique

Les fongicides doivent être appliqués après avoir été détectés par les DDS. Inspecter les plantes chaque semaine à partir de juillet et après l'initiation des fruits (lorsque les plantes deviennent plus sensibles). Examiner les surfaces supérieures et inférieures de cinq feuilles plus âgées sur chacun des dix sites ou jusqu'à ce que des symptômes soient détectés. Lancer un programme de pulvérisation dès l'apparition des symptômes. Une plantation printanière de courges d'été sera infectée en premier ; par conséquent, lorsqu'elle est disponible, elle peut être utilisée comme indicateur du moment où il faut commencer à dépister les cultures de vignes et les plantations ultérieures de courges d'été.

Dans le cadre d'un programme préventif, les applications doivent commencer lorsque les plantes commencent à courir et/ou à produire des fruits et que les conditions d'infection sont favorables. Pour obtenir un contrôle adéquat, il faut appliquer un fongicide sur la face inférieure des feuilles et sur les feuilles situées au bas de la canopée, car c'est sur ces surfaces que le champignon se développe le mieux. Le meilleur moyen d'y parvenir est d'utiliser des produits mobiles (quinoxyfen, boscalid, triflumizole). Une autre approche consiste à améliorer l'efficacité des produits de contact (chlorothalonil, cuivre) en maximisant la couverture de la pulvérisation sur les surfaces inférieures des feuilles. Les pulvérisateurs pneumatiques sont l'un des moyens les plus efficaces pour augmenter la couverture et les dépôts sur toutes les surfaces des feuilles. La couverture produite par les pulvérisateurs à rampe hydraulique traditionnels peut être augmentée en réduisant l'espacement des buses (10 pouces est mieux que 20 pouces), en augmentant le volume (75 gpa a bien fonctionné), en augmentant la pression (au moins 80 psi), ou en changeant pour des buses plus petites qui dirigent les pulvérisations à un angle vers la canopée. Utiliser du papier sensible à l'eau pour vérifier la couverture de la pulvérisation. Se référer à la norme Cornell Pest Management Guidelines for Commercial Vegetable Production (Lignes directrices de Cornell pour la lutte contre les ravageurs dans la production commerciale de légumes) pour obtenir une liste actualisée des fongicides disponibles et suivre les instructions figurant sur l'étiquette.

Le développement de la résistance aux fongicides et l'échec de la lutte qui en découle sont toujours une préoccupation avec les fongicides mobiles en raison de leur mode d'action sur un seul site. Des souches du champignon de l'oïdium résistantes (insensibles) à ces fongicides ont été découvertes dans l'ensemble des États-Unis. Une sensibilité réduite aux fongicides de plusieurs groupes chimiques a également été détectée dans d'autres régions du monde. Par conséquent, il faut toujours utiliser des tactiques pour minimiser le risque de sélection de souches pathogènes résistantes : appliquer des fongicides mobiles avec des fongicides de contact, ne les appliquer que lorsque cela est le plus nécessaire pour protéger le rendement (ce qui est généralement le cas au début du développement de la maladie), utiliser les doses les plus élevées indiquées sur l'étiquette et alterner entre des fongicides mobiles ayant des modes d'action différents, comme indiqué par leur code FRAC, lorsque cela est possible (le triflumizole et le myclobutanil ont le même mode d'action ; ils font partie du groupe FRAC 3). En outre, il convient de maximiser la couverture de pulvérisation et d'utiliser également des pratiques de lutte non chimique. Au début des épidémies d'oïdium, la fréquence des souches résistantes aux fongicides mobiles est généralement suffisamment faible pour qu'au moins une application de ces fongicides ait permis de supprimer l'oïdium. Cette situation pourrait changer à l'avenir. La fréquence des souches résistantes peut augmenter rapidement après le traitement.

Plusieurs biopesticides approuvés pour la production biologique sont homologués pour cette maladie aux États-Unis. Ces produits contiennent des ingrédients naturels tels que des huiles végétales, des bicarbonates, du dioxyde d'hydrogène et des lipopeptides. Il s'agit de produits de contact, et une bonne couverture est donc essentielle pour une lutte efficace. Les produits évalués dans le cadre d'essais universitaires ont fait preuve d'une efficacité variable, certains étant aussi efficaces que les fongicides de contact conventionnels.

Source : LégumesMDonLine

Dans le FieldClimate, le risque d'oïdium est détecté par les capteurs : humidité de la feuille et température. Les conditions pour un développement optimal du champignon pathogène sont les suivantes :

  • La pluie et l'humidité libre à la surface des plantes sont défavorables.
  • Une température moyenne de 68-80°F (20°C-27°C) est favorable ; l'infection peut se produire à 50-90°F !0°C-32°C). Le développement de l'oïdium est stoppé lorsque les températures diurnes atteignent au moins 28°C.
  • La sensibilité des feuilles est maximale 16 à 23 jours après le déploiement.

Les conditions du 20 juillet et du début du mois d'août ont été favorables au champignon pathogène. Pendant ces périodes, la température était comprise entre 20°C et 27°C et le temps était assez sec (pas de période d'humidité des feuilles).

Modèle Alternaria

TOMCAST (TOMato disease foreCASTing) est un modèle informatique basé sur des données de terrain qui tente de prévoir le développement de maladies fongiques, à savoir le mildiou, la tache septorienne et l'anthracnose sur les tomates. Les enregistreurs de données placés sur le terrain enregistrent données horaires sur l'humidité et la température des feuilles. Ces données ont été analysées sur une période de 24 heures et peuvent donner lieu à la formation d'un Valeur de gravité de la maladie (DSV); essentiellement un accroissement du développement de la maladie. Au fur et à mesure que les DSV s'accumulent, la pression de la maladie continue de s'exercer sur la culture. Lorsque le nombre de DSV accumulés dépasse l'intervalle de pulvérisation, une application de fongicide est recommandée pour soulager la pression de la maladie.

TOMCAST est dérivé du modèle original F.A.S.T. (Forecasting Alternaria solani on Tomatoes) développé par les docteurs Madden, Pennypacker et MacNab ? de l'Université d'État de Pennsylvanie (PSU). Le modèle F.A.S.T. de la PSU a ensuite été modifié par le Dr Pitblado au Ridgetown College en Ontario pour devenir le modèle TOMCAST utilisé par Ohio State University Extension. Les DSV sont : Une valeur de gravité de la maladie (DSV) est l'unité de mesure donnée à un incrément spécifique de développement de la maladie (mildiou). En d'autres termes, un DSV est une représentation numérique de la rapidité ou de la lenteur avec laquelle la maladie (mildiou) s'accumule dans un champ de tomates. Le DSV est déterminé par deux facteurs ; Humidité des feuilles et température pendant les heures "d'humidité des feuilles".. Plus le nombre d'heures de mouillage des feuilles et la température augmentent, plus les DSV s'accumulent rapidement. Voir le tableau des valeurs de gravité des maladies ci-dessous.

À l'inverse, lorsqu'il y a moins d'heures de mouillage des feuilles et que la température est plus basse, les DSV s'accumulent lentement, voire pas du tout. Lorsque le nombre total de DSV accumulés dépasse une limite prédéfinie, appelée intervalle ou seuil de pulvérisation, une pulvérisation de fongicide est recommandée pour protéger le feuillage et les fruits du développement de la maladie.

Le site intervalle de pulvérisation L'intervalle de pulvérisation (qui détermine quand vous devez pulvériser) peut varier entre 15 et 20 DSV. Le DSV exact qu'un producteur doit utiliser est généralement fourni par le transformateur et dépend de la qualité du fruit. Suivre un intervalle de pulvérisation de 15 DSV est une utilisation conservatrice du système TOMCAST, ce qui signifie que vous pulvériserez plus souvent qu'un producteur qui utilise un intervalle de pulvérisation de 19 DSV avec le système TOMCAST. Le compromis se situe au niveau du nombre de pulvérisations appliquées pendant la saison et de la différence potentielle de qualité des fruits.

Des études ont été lancées à la Michigan Staate University pour tester le système de prévision des maladies, TomCast, dans le cadre de la gestion des maladies foliaires de la carotte. TomCast a été utilisé commercialement dans la production de tomates, et a récemment été adapté pour être utilisé dans la gestion des maladies de l'asperge. Les carottes de transformation 'Early Gold' ont été plantées à l'aide d'un semoir à vide de précision à la ferme de recherche sur les sols de MSU Muck, en trois rangées espacées de 18 pouces sur un lit surélevé de 50 pieds de long. Les lits de carottes étaient espacés de 64 pouces et l'espacement des graines dans le rang était de 1 pouce. Chacune des quatre répétitions de l'expérience était située dans des blocs distincts de carottes qui comprenaient 36 lits. Dix-sept planches de traitement de 20 pieds de long ont été placées au hasard en damier dans chaque réplication. Les traitements ont été appliqués à l'aide d'un pulvérisateur à dos CO2 calibré pour délivrer 50 gallons par acre de solution de pulvérisation avec des buses à jet plat 8002. Les traitements ont consisté en une application de Bravo Ultrex 82.5WDG (22.4 oz/A) sans traitement et en différents programmes d'application alternés avec Quadris 2.08SC (6.2 fl oz/A). Le programme chimique a été appliqué selon un programme calendaire de 10 jours ainsi que selon les prévisions du système TomCast de prévision des maladies. Trois différents seuils de prédiction de 15, 20 et 25 DSV ont été utilisés pour planifier les applications de fongicides. Lorsque les valeurs quotidiennes cumulées des DSV atteignaient le seuil déterminé, une pulvérisation était appliquée. Chaque régime de traitement a été initié à quatre niveaux différents de pression de la maladie (0%, trace, 5%, et 10% brûlure foliaire). Les premiers traitements ont été appliqués le 2 juillet et la dernière application de tout traitement a été faite le 21 septembre. Dix pieds de chaque rang central des blocs de pulvérisation ont été marqués avant la première application et ont été utilisés pour les évaluations hebdomadaires des maladies (voir les graphiques ci-dessous). Les rendements ont été mesurés sur la même section de dix pieds de rang en récoltant les carottes à la main, en les étêtant et en les pesant.

Cela indique que le Le premier traitement dans la carotte doit être fait dès que l'on peut trouver la première incidence de la maladie dans le champ. A partir de maintenant, cela a bien fonctionné en utilisant le modèle TomCast avec une seuil de 20 DSV accumulés depuis la dernière pulvérisation.

Fieldclimate détermine la gravité d'une infection par l'Alternaria selon deux modèles différents :

Source : Jim Jasinski, coordinateur de TOMCAST pour l'OHIO, l'INDIANA et le MICHIGAN

Modèle TomCast Alternaria

Les valeurs de gravité d'une infection (de 0 à 4, voir le tableau ci-dessus) sont déterminées en fonction des conditions climatiques (heures d'humidité des feuilles et température de l'air).

Mildiou

Prévision du mildiou dans le Maine

Le mildiou de la pomme de terre est l'une des maladies foliaires les plus destructrices de la pomme de terre et est signalé depuis plus de 150 ans. Peu de maladies végétales provoquent autant de misère et de désespoir que le mildiou de la pomme de terre. Le mildiou de la pomme de terre est causé par Phytophthora infestansLe mildiou de la pomme de terre est un organisme ressemblant à un champignon qui se développe au fil des saisons dans les tubercules infectés, les tas de déchets et les plantes spontanées infectées. Le mildiou de la pomme de terre est une maladie communautaire qui continue à représenter une menace. Tous les producteurs de pommes de terre doivent surveiller leurs champs en permanence pour détecter cette maladie. Les principales sources d'inoculum initial sont les tas de déchets ou les semences infectées. Le moyen le plus efficace - et le plus rentable - de lutter contre cette maladie est de contrôler l'inoculum initial. C'est pourquoi les producteurs doivent accorder une attention particulière à toutes les sources d'inoculum, y compris les semences, les tas de déchets, les tas de pierres et les autres sources de pommes de terre spontanées. La capacité de l'agent pathogène à se déplacer sur de longues distances rend nécessaire un programme de pulvérisation de protection.

La lutte contre le mildiou dans le Maine dépend de l'application correcte des produits de protection (moment, taux et couverture). L'utilisation de modèles prédictifs peut permettre de lutter contre le mildiou avec des applications chimiques moins nombreuses et plus opportunes, ce qui contribuera à la maîtrise des coûts et à la réduction des intrants chimiques dans l'environnement.

Évaluer le risque de mildiou : Les applications de fongicides pour lutter contre le mildiou doivent être basées sur les conditions météorologiques, et non sur un calendrier. La plupart du temps, un programme d'application hebdomadaire de fongicides basé sur un calendrier peut commencer à appliquer des fongicides plus tôt que nécessaire. Pendant de nombreuses années, certaines parties de la saison de croissance peuvent nécessiter des applications de fongicides plus fréquemment qu'une fois par semaine, tandis que d'autres parties de la saison de croissance peuvent nécessiter des applications de fongicides moins fréquemment qu'une fois par semaine. L'application des produits de lutte contre le mildiou doit être basée sur un modèle prédictif afin d'être efficace et efficiente.

Dans le Maine, le potentiel d'apparition du mildiou est de prédites avec les valeurs de sévérité. Les valeurs de gravité sont basées sur les conditions météorologiques et s'accumulent lorsqu'elles sont appropriées au développement de l'agent pathogène. Les conditions environnementales propices au développement du mildiou sont généralement douces et humides. Le modèle informatique "NoBlight" a été développé dans le Maine et est utilisé pour guider le lancement et les applications ultérieures de fongicides pour lutter contre le mildiou de la pomme de terre dans le Maine.

Blitecast (une forme de modèle NoBlight), qui utilise le modèle de Wallin de la accumulation de la valeur de gravité. Les valeurs de sévérité de Wallin sont dérivées de diverses combinaisons de la heures avec une humidité relative de 90 % ou plus et la température moyenne pendant ces périodes. La durée des périodes continues d'humidité relative égale ou supérieure à 90 % est suivie et la température moyenne pendant ces périodes est calculée. Les valeurs de gravité sont attribuées sur la base de ces mesures et de ces calculs et sont cumulées de la manière indiquée dans le tableau 1. La première apparition du mildiou est prévue sept à dix jours après l'apparition de la maladie. 18 valeurs de gravité se sont accumulées. Le modèle NoBlight commence à accumuler les valeurs de sévérité à partir de 50 % d'émergence de la plante.

NoBlight, comme Blitecast, accorde plus d'importance à l'humidité relative qu'aux précipitations pour prévoir le moment des applications. Une étude approfondie du tableau 2 révèle que l'intervalle de pulvérisation devient plus court avec l'accumulation de 25 mm (1,18 pouces) de pluie au cours des sept jours précédents pour le même nombre de valeurs de sévérité accumulées.

Source : Steven B. Johnson, spécialiste des cultures de vulgarisation, UNIVERSITY OF MAINE COOPERATIVE EXTENSION

Différence entre NoBlith et Blitecast

NoBlight diffère de Blitecast par les éléments suivants accumulation des valeurs de gravité en fonction de l'humidité relative. No Blight ne cesse pas d'accumuler des conditions propices lorsque l'humidité relative tombe en dessous de 90 %. Blitecast utilise une humidité relative de 76,5 % pour arrêter l'accumulation des conditions propices à l'infection.

En général, cela ajoute une demi-heure ou plus aux heures de travail typiques de Wallin. Il s'agit généralement d'une période de rosée matinale dans les étés du Maine. Plus important encore, cela n'interrompt pas l'accumulation de conditions favorables lorsque l'humidité relative tombe à 88 % pendant un certain temps. En effet, les valeurs de gravité accumulées par NoBlight sont plus conservatrices que les valeurs de gravité de Wallin. Trois périodes distinctes de six heures d'humidité relative supérieure à 90 % n'accumulent aucune valeur de gravité.

Toutefois, une période de 18 heures d'humidité relative supérieure à 90 % entraîne l'accumulation de valeurs de gravité, en fonction de la température moyenne au cours de cette période (3 valeurs de gravité à 18,3 °C (65 °F), 2 à 13,3 °C (56 °F), 1 à 10 °C (50 °F) et 0 à 4,4 °C (40 °F) ou 29,4 °C (85 °F)). Une fois que 18 valeurs de gravité ont été accumulées après l'émergence, une application de fongicide de protection est recommandée. Après cette période, l'intervalle d'application recommandé est basé sur l'accumulation d'une valeur de sévérité supplémentaire au cours des sept jours précédents, de la manière décrite dans le tableau 2. Le traitement fongicide pour la prévention du mildiou doit commencer immédiatement si la maladie se développe à partir des semences ou si elle a été observée dans le champ ou dans les champs voisins.

Comme tout modèle, NoBlight n'est pas meilleur que les données qu'il analyse. La valeur d'un modèle prédictif est de fournir à l'utilisateur une estimation fiable du moment où les conditions sont propices au développement du mildiou et du moment où les conditions ne sont pas propices au développement du mildiou. Le modèle fournit des indications sur le moment où un producteur peut allonger les intervalles de pulvérisation avec un risque minimal, ainsi que sur le moment où l'intervalle de pulvérisation doit être réduit parce que la culture est en danger.

Dans FieldClimate, les niveaux de gravité de la maladie (de 0 à 4) sont déterminés en fonction des conditions de précipitations, de l'humidité relative et de la température de l'air.

Suite aux calculs des niveaux de gravité décrits ci-dessus (voir tableau), l'intervalle de pulvérisation est adapté à ces intervalles et raccourci, par exemple le 29 juillet, de 12 jours à 10 jours, et le 30 juillet, à nouveau à un intervalle de 7 jours. Le 2 août, les conditions pour le champignon pathogène sont redevenues favorables et une valeur de gravité de la maladie de 1 doit être accumulée, de sorte qu'un intervalle de pulvérisation de 5 jours est recommandé.

Équipement recommandé

Vérifiez quel jeu de capteurs est nécessaire pour surveiller les maladies potentielles de cette culture.