MODELOS DE ENFERMEDADES DEL ALBARICOQUE, DEL MIRABEL, DE LA CIRUELA Y DE LA CIRUELA PASA
Estas 4 frutas de hueso y sus derivados pueden tratarse de forma similar en los modelos que damos para el Taphrina, la Viruela holandesa, la podredumbre parda, la sarna y la roya.
La gravedad de algunas enfermedades de las plantas varía de una planta a otra. En parte esto se debe a la mayor o menor resistencia o a los diferentes climas de crecimiento.
MODELO DE RIESGO DE PULGÓN
Condiciones:
- Por la mañana cuando amanece y la humedad relativa disminuye, las temperaturas óptimas entre 20°C y 32°C – indican un buen vuelo.
- Si las temperaturas no están en el rango óptimo (muy bajas/altas) o está demasiado húmedo (humedad de las hojas) el riesgo disminuye.
- El pronóstico es el riesgo diario.
Por lo tanto, las temperaturas óptimas y la disminución de la humedad relativa durante la mañana indican un buen día de vuelo. Cuando está húmedo durante la noche y las temperaturas son demasiado bajas, esto es malo para la propagación. Lo mismo ocurre cuando hace calor y hay humedad durante el día.
XANTHOMONAS ARBORICOLA
TABLA DE CONTENIDO
• Síntomas
• Biología
• Modelado X. arborícola
Síntomas
- Hojas del durazno: pequeñas, de color verde pálido a amarillo, con manchas circulares o irregulares. Las manchas se agrandan, se vuelven más oscuras hasta llegar a ser de color púrpura intenso, marrón o negro. Las áreas afectadas por la enfermedad caen, dando una apariencia de viruela holandesa. Queda un círculo oscuro de tejido de la enfermedad. Las hojas infectadas se vuelven amarillas y se caen.
- Hojas en el fruto del ciruelo: los síntomas pueden ser diferentes, lesiones grandes y negras hundidas o sólo pequeñas lesiones parecidas a un hoyo, dependiendo del cultivar.
- Ramitas del durazno: se producen cancros de primavera en las ramitas de invierno y en los brotes de agua antes de que se produzcan brotes verdes; en primer lugar, pequeñas ampollas oscuras empapadas de agua (1-10 cm), a veces envuelven la ramita, lo que causa la muerte de la parte superior de la misma. Debajo de la zona muerta (aquí están presentes las bacterias) se produce un llamado «viaje negro».
- Ramitas del ciruelo, albaricoque: los cancros son perennes y continúan desarrollándose en las ramitas de 2 a 3 años de edad.
Xanthomonas arboricola pv. pruni es una enfermedad bacteriana y está incluida como plaga de cuarentena en la lista EEP A2. Principalmente las especies de Prunus spp. se ven atacadas por la bacteria y particularmente los cultivos frutales como almendras, melocotones, cerezas, ciruelas y albaricoques. X. arboricola se encuentra actualmente en todo el mundo, pero se encontró y se registró por primera vez en América del Norte (no está realmente claro si se propagó desde allí o si tiene un amplio rango de propagación de forma natural).
Biología
Xanthomonas arboricola es una bacteria aerobia, gram negativa.
La bacteria pasa el invierno en los espacios intercelulares de la corteza, en el floema y en el parénquima del xilema del melocotonero. En el ciruelo y el albaricoque se forman cancros de verano en una estación, que se desarrollan en la primavera siguiente y proporcionan una fuente de inóculo. Además, los brotes de ciruela y las hojas caídas son una fuente de hibernación para la enfermedad bacteriana.
En primavera, las bacterias comienzan a multiplicarse y causan la ruptura de la epidermis – las lesiones son visibles y se llaman cancro de primavera. El inóculo de estas aftas se dispersa por la lluvia y el viento e infecta tejidos vegetales sanos a través de los estomas. En estas hojas, se desarrollan lesiones que segregan bacterias y que se denominan infecciones secundarias.
Los cancros de verano se desarrollan en el tejido verde del brote, pero se aislan con una capa de peridermis y se secan durante el verano, lo que reduce la viabilidad de la bacteria; por lo tanto, los cancros de verano en la ciruela y el melocotón no son de gran interés como sitios de hibernación o infecciones iniciales en la temporada siguiente. En general, son las infecciones tardías de los brotes, que se producen durante las lluvias justamente y durante la caída de las hojas en otoño, las que constituyen la principal fuente de inóculo para la primavera siguiente.
Modelado X. arboricola
Sensores: Temperatura del aire, humedad relativa, humedad de las hojas y precipitaciones.
En FieldClimate.com tenemos tres modelos de X. arboricola, dependiendo de la etapa de desarrollo de la planta/infección de los diferentes tejidos vegetales (infección de la flor, la hoja y el fruto) y un modelo de propagación.
La enfermedad bacteriana se ve favorecida por estaciones cálidas y moderadas con temperaturas de entre 10 y 28°C, lluvias ligeras y frecuentes con vientos fuertes y rocíos. La dispersión local es posible gracias a las precipitaciones en los huertos.
Los niveles de gravedad dependen del inóculo (la epidemiología del año pasado, la susceptibilidad de la variedad y las condiciones meteorológicas).
- Modelado del tizón de floración
- Modelo de la infección de la fruta y la hoja (se necesita una precipitación adicional para determinar las infecciones)
- Índice de propagación
Temperaturas entre 15 °C y 30 °C, la humedad de las hojas supera el 0.
En el gráfico se ha detectado una débil infección de la flor, no se ha determinado ninguna infección moderada ni grave (tiene que llegar al 100 % en la línea) porque el período de humedad de la hoja era demasiado corto.
Temperaturas entre 15 °C y 30 °C, las precipitaciones son mayores que 0, la humedad de las hojas es mayor que 0, no es de noche.
Este modelo también distingue entre infecciones débiles, moderadas y severas en función de la suma de las lluvias. Una infección débil (temperatura entre 15 y 30 °C, precipitación y humedad de la hoja) se determinó el 16 de junio debido a la precipitación y el largo período de humedad de la hoja posterior, así como las temperaturas (entre 10 y 17,5 °C) durante este período. No se determinó ninguna infección moderada (suma de precipitaciones > 2 mm) (pero sí cerca del 98 % de la infección) así como tampoco una infección severa (suma de precipitaciones > 5 mm) en ese tiempo.
Temperaturas entre 15 y 30 °C, humedad de las hojas más de 0 o humedad relativa superior al 80 %. Restablecer cada 48 horas. El gráfico muestra una propagación del 70 % el 19 de julio.
MONILIA SPP. EN ALBARICOQUE Y CIRUELO
TABLA DE CONTENIDO
• Síntomas
• Literatura
La podredumbre parda, causada por Monilia spp. (Monilia laxa, Monilia fructigena y Monilia fructicola) pertenece a las enfermedades más destructivas de los frutos de hueso en Europa.
Síntomas
Los síntomas de la enfermedad de la podredumbre parda son el tizón de la floración, así como la punta verde de las ramitas debido a la penetración del patógeno en la flor abierta a través del estigma de los pistilos o anteras. Esto suele provocar el marchitamiento de toda la parte de una ramita de un año. Las hojas se empiezan a colgar, más tarde se vuelven marrones y rígidas, pero normalmente no caen al suelo, permanecen en el árbol hasta la primavera del año siguiente. A veces, especialmente en condiciones de humedad, se pueden ver gotas de resina, que son síntomas de la colonización del hongo, así como de los cancros establecidos.
Los frutos infectados están cubiertos por manchas putrefactas, de las cuales aparecen esporodoquios verrugosos (hifas) con conidias del «verano». Además, a finales de otoño e invierno, el hongo produce esporodoquios de «invierno» en las ramas infectadas. Con el tiempo, los frutos gravemente afectados se momifican. El micelio que crece en tales momias se acumula gradualmente en los esclerocios. Tales frutos permanecen en el árbol durante el invierno.
La temperatura y la duración de la humedad son factores ambientales importantes, determinando la incidencia de la infección de em>M. laxa en las flores. La monilia laxa se adapta bien a las temperaturas relativamente bajas de la primavera y causa infecciones a temperaturas tan bajas como 5 °C en un período muy corto de duración de la humedad. La infección de la flor activa a través del estigma no necesita mucha humedad en las hojas. La humedad de la hoja sólo es necesaria para la germinación de las conidias. Por lo tanto, la infección del fruto joven necesita períodos más largos de humedad en las hojas. Para infectar el fruto joven se tiene que formar un apresorio y se necesita humedad libre para aumentar la presión y poder formar el punto de entrada de la infección en la célula de la epidermis. Con la madurez del fruto, pequeñas cicatrices en los frutos permiten una infección sin un punto nuevo de entrada y la duración necesaria de la humedad de la hoja se reduce de nuevo.
El modelo de M. laxa en fieldclimate.com calcula el riesgo de una infección de Monilia en función de la humedad de la hoja y la temperatura del aire.
Modelado de Fieldclimate: Es probable que el tiempo necesario para la infección durante la floración tenga que ser acortado. Por lo tanto, el modelo está acortando las infecciones en el área de 2000 a 4800 grados hora por encima de 5 °C.
El gráfico muestra el tiempo de humedad de la hoja necesario en función de la temperatura real.
Literatura
Michailides, T., Luo, Y., Ma, Z., and Morgan, D.P. 2007. Brown Rot of Dried Plum in California: New Insights on an Old Disease. Online. APSnet Features. doi: 10.1094/APSnetFeature-2007-0307 (http://www.apsnet.org/publications/apsnetfeatures/Pages/BrownRot.aspx).
Tian, S. P. and Bertolini, P. (1999), Effect of Temperature During Conidial Formation of Monilinia laxa on Conidial Size, Germination and Infection of Stored Nectarines. Journal of Phytopathology, 147: 635–641. doi: 10.1046/j.1439-0434.1999.00440.x
Fourie and Holz 2006: Wound Infection of plum fruit by airborne conidia of Monilinia laxa
WILSONOMYCES CARPOPHILUS (VIRUELA HOLANDESA)
TABLA DE CONTENIDO
• Síntomas
La enfermedad del orificio en los frutos de hueso se debe al patógeno fúngico Wilsonmyces carpophilus.
Es más severo en los albaricoques, pero ocurre en todas las frutas de hueso. El patógeno fúngico infecta las hojas, ramas y frutos.
Síntomas
Las hojas infectadas muestran pequeñas manchas pardas con márgenes rojizos (alrededor de 1 mm de diámetro), estas manchas se expanden a lesiones circulares más grandes (alrededor de 3 mm de diámetro). Dichas manchas se secan y caen fuera de la hoja, dando un aspecto de agujero de bala. Las ramitas infectadas muestran márgenes marrones de corte claro con un centro negruzco, que no se cae, sino que rezuma grandes cantidades de resina. Más adelante, la lignificación de las ramas infectadas se ve obstaculizada y las lesiones se convierten en aftas. En casos severos puede producirse una defoliación prematura del árbol.
Los frutos muestran en primer lugar pequeñas manchas circulares y profundas de color púrpura. A medida que la enfermedad avanza, los síntomas difieren según el tipo de fruta. En los albaricoques las manchas se vuelven marrones, levantadas y ásperas, dando a la fruta una superficie costrosa. En los melocotones y nectarinas las costras se desarrollan en profundas hendiduras.
Los frutos infectados tienen motas de resina y en casos severos grietas en la piel.
El hongo de los orificios sobrevive en los brotes infectados. Es capaz de infectar las hojas, los tallos y los frutos durante los períodos de clima frío y lluvioso en primavera y otoño. Se necesitan períodos de lluvia para infectar los órganos sanos de la planta.
El hongo es capaz de permanecer varios años en las aftas o brotes de las ramas infectadas. Cuando las condiciones son favorables puede seguir creciendo, incluso durante el invierno. En primavera, las conidias son salpicadas por la lluvia a las flores y a las hojas y las infectan. En períodos desfavorables (condiciones secas) las conidias siguen siendo viables durante varios meses. Se necesita lluvia para la dispersión y condiciones húmedas para la germinación. El hongo es capaz de crecer por encima de los 2 °C.
Cuando la humedad es continua durante al menos 24 horas y las temperaturas son superiores a 2 °C, se dan las condiciones para la infección. Cuando las temperaturas son más altas durante el período de crecimiento, se requieren períodos más cortos de humedad para la germinación del patógeno fúngico; por ejemplo, a 25 °C sólo se necesitan 6 horas. Las esporas se propagan principalmente por salpicaduras de agua y pueden permanecer viables durante varios meses en condiciones de sequedad. En condiciones favorables, las esporas pueden producirse a partir de brotes y lesiones del tallo infectadas durante todo el período de cultivo. La mayoría de los cultivares de melocotón, nectarina, albaricoque y almendra parecen ser muy susceptibles. La cereza y la ciruela son menos susceptibles y sólo muestran síntomas en las hojas y los frutos cuando se presentan períodos prolongados de humedad a finales de la primavera y principios del verano.
El modelo de infección FieldClimate para la enfermedad de los orificios en los frutos de hueso muestra las líneas evolutivas de la infección para las infecciones débiles, moderadas y severas. El modelo es similar al modelado de la sarna del manzano. A principios de mayo, una infección de «orificios» se ha iniciado con la lluvia. La humedad de las hojas y la alta humedad relativa duraron lo suficiente para completar una infección débil y severa.
OÍDIO (SPHAEROTHECA PANNOSA)
TABLA DE CONTENIDO
• Literatura
El oídio es una enfermedad común en muchos tipos de plantas. Varios hongos de oídio causan enfermedades similares en diferentes plantas (como las especies de Podosphaera en las manzanas y los frutos de hueso; las especies de Sphaerotheca en las bayas y los frutos de hueso; Erysiphe necator en las vides). Los hongos del oídio generalmente requieren condiciones de humedad para liberar las esporas de invierno y para que esas esporas germinen e infecten el tejido de la planta. Sin embargo, no se necesita humedad para que el hongo se asiente y crezca después de infectar la planta. El oídio normalmente prefiere los climas cálidos de tipo mediterráneo.
El oídio se puede reconocer fácilmente en la mayoría de las plantas por el micelio polvoriento de un color entre blanco y gris y el crecimiento de esporas que se forman a ambos lados de las hojas, las flores, los frutos y los brotes. En los frutos de los árboles se desarrollará una mancha corchosa y áspera en la piel donde se produjo la infección.
Todos los hongos de oídio necesitan tejido vegetal vivo para crecer. En los huéspedes perennes de hoja caduca como la vid, la frambuesa y los árboles frutales, el oídio sobrevive de una temporada a otra en brotes infectados o como cuerpos fructíferos llamados cleistotecios, que residen en la corteza de coronas, ramas y tallos.
La mayoría de los hongos de oídio crecen en forma de una fina capa de micelio en la superficie de la parte de la planta afectada. Las esporas, que son el principal medio de dispersión, constituyen el grueso del crecimiento del oídio y se presentan en cadenas que se pueden ver con una lupa. Por el contrario, las esporas de oídio crecen en tallos ramificados que parecen árboles diminutos. Además, las colonias de oídio son grises en lugar de blancas y se encuentran principalmente en el envés de las hojas.
Las esporas del oídio se transportan por el viento a las plantas hospederas. Aunque los requisitos de humedad para la germinación varían, muchas especies de oídio pueden germinar e infectar en ausencia de agua. De hecho, las esporas de algunos hongos de oídio mueren y la germinación y el crecimiento de los micelios se inhiben por el agua en la superficie de las plantas. Las temperaturas moderadas y la sombra son generalmente las condiciones más favorables para el desarrollo del oídio, ya que las esporas y el micelio son sensibles al calor extremo y a la luz solar directa.
Este hongo pasa el invierno como micelio dentro de las escamas de los brotes, la infección primaria ocurre cuando las hojas emergen de estos brotes infectados. Las infecciones secundarias se producen cuando los conidios producidos por las infecciones primarias y secundarias subsiguientes se expulsan o salpican por la lluvia sobre los tejidos susceptibles. Los frutos (antes del endurecimiento del carozo) y el crecimiento del terminal suculento son susceptibles de infección.
El promedio de las temperaturas mínimas, óptimas y máximas para S. pannosa es de unos 5°, 24° y 24 °C. Se forman muchas más conidias en el aire seco que en el aire húmedo con cualquier temperatura (C.E. Yarwood, Soliman Sidky, Morris Cohen, Vincent Santilli; 1954)
El oídio es común en condiciones de humedad relativa y temperaturas similares a las del oídio de las cerezas.
Modelo de Fieldclimate: La enfermedad fúngica se modela por los factores de temperatura y duración de la humedad de las hojas. Por ejemplo, el 11 de mayo el período de humedad de la hoja bajo temperaturas moderadas favoreció el desarrollo de la enfermedad y se pudo determinar un riesgo del 100 %.
Literatura
C.E. Yarwood, Soliman Sidky, Morris Cohen, Vincent Santilli (1954): Temperature relations of Powdery Mildews. HILGARDIA. A Journal of Agricultural Science Published by the California Agricultural Experiment Station. University of California. Volume 22/Number 17.
TAPHRINA DEFORMANS (LEPRA DE LAS HOJAS)
TABLA DE CONTENIDO
• Síntomas
• Ciclo biológico de la enfermedad
La lepra de la hoja del melocotón (patógeno fúngico Taphrina deformans) es una enfermedad fúngica que puede causar una severa defoliación temprana y la pérdida de la cosecha en casi todos los cultivares de melocotón y nectarina.
Síntomas
El síntoma más común y llamativo de la lepra de las hojas se produce en el follaje. Las hojas infectadas están gravemente deformadas y a menudo muestran una variedad de colores (desde el verde claro y el amarillo hasta tonos de rojo y púrpura). El hongo hace que las células meristemáticas de los bordes de las hojas proliferen rápida y aleatoriamente, lo que hace que las hojas se arruguen, frunzan y ricen de forma variada (imagen 2). A medida que estas hojas infectadas maduran, se produce en la superficie una ascospora desnuda que contiene ascosporas del patógeno, lo que les da un aspecto polvoriento, tras lo cual las hojas se vuelven marrones, se arrugan y caen del árbol.
Muchos frutos infectados caen pronto y pasan desapercibidos; los que quedan pueden llegar a estar encorvados en el extremo del tallo como una pequeña calabaza amarilla, mientras que otros se desarrollan de rojizos a púrpuras y tienen deformaciones «verrugosas» en la superficie.
Ciclo biológico de la enfermedad
El patógeno se presenta comúnmente casi en todos los lugares donde se cultivan melocotones. El patógeno fúngico pasa el invierno en forma de conidias (blastosporas, esporas «similares a hifas») en lugares protegidos de la corteza y alrededor de los capullos. Las infecciones primarias se producen a principios de la primavera. Comienza cuando los capullos se hinchan hasta que aparecen las primeras hojas de los brotes. Las infecciones en las hojas jóvenes de los melocotones se producen a temperaturas de entre 10 °C y 21 °C. Pocas infecciones se producen por debajo de los 7 °C. Las infecciones aparecen principalmente cuando la lluvia arrastra las esporas invernantes hacia los brotes y las temperaturas frías prolongan el tiempo de desarrollo de las hojas (están expuestas durante mucho tiempo al patógeno antes de que se expandan completamente y sean capaces de resistir la penetración del hongo). Si las temperaturas después de la expansión de los brotes son cálidas y las hojas se desarrollan rápidamente, las infecciones rara vez se establecen, incluso cuando se dan las lluvias de primavera. La humedad de la lluvia (u otros factores) durante más de 12 horas y media es necesaria para la infección de las hojas, pero sólo cuando la temperatura es inferior a 61 °F (es decir, 16 °C) durante el período húmedo. La infección máxima se produce cuando los árboles están mojados durante dos o más días, lo que ocurre con frecuencia al oeste de las Cascadas. Aunque estén infectados, los síntomas pueden no aparecer si las temperaturas se mantienen por encima de los 69 °F (21 °C). Los frutos son susceptibles después de la caída de los pétalos hasta que la temperatura del aire se mantiene por encima de los 19 °C. Para la infección de la fruta se necesitan lluvias de 0,5 pulgadas y humedad durante 24 horas.
El riesgo de una infección de Taphrina defomans se calcula en FieldClimate de dos maneras:
- Usando los valores de temperatura (modelo antiguo).
- Usando la acumulación de lluvia durante las últimas horas consecutivas y la temperatura durante ese período de tiempo. Más adelante en este modelo se incluye también el tiempo de incubación (el tiempo, cuando se observan los síntomas en el terreno) usando la temperatura por debajo de 19 °C para los cálculos.
Ambos modelos están disponibles en FieldClimate en «Taphrina Leaf Curl disease».
MODELO DE INFECCIÓN DE TAPHRINA PRUNI
TABLA DE CONTENIDO
• Síntomas
• Literatura
Como bien indica el nombre de la especie, Taphrina pruni (alemán: Narren- oder Taschenkrankheit) infecta los frutos de Prunus domesticus (ciruela) y Prunus spinosus (endrino o endrino negro) para obtener ciruelas de bolsillo. También infecta los brotes de endrino para causar distorsiones atrofiadas o hinchadas.
El patógeno fúngico T. pruni no produce cuerpos frutales. La espora germina en la superficie de la planta (forma un apresorio) y penetra en la pulpa buscando refugio para su nutrición. Los frutos infectados tienden a alargarse, a menudo más de un lado que del otro, lo que da lugar a formas de bolsillo. El hongo ascomiceto T. pruni produce sus esporas en tubos llamados ascas (del latín asci en plural; ascus en singular). Estas ascas penetran a través de la superficie de la fruta donde la punta se libera bajo presión, disparando las esporas al aire.
Fuente: Microfungi on land plants: An Identification handbook. Richmond Publishing.
Síntomas
La agalla se conoce normalmente como «ciruela de bolsillo», sin embargo, las alternativas son «starved plum», «bladder bullance» y «mock plum». La agalla aparece en el fruto en desarrollo, haciéndolo incomestible y dando como resultado una agalla alargada, aplanada, hueca y sin hueso de cualquier color desde el verde claro, pasando por el gris hasta el naranja claro. La superficie de la agalla se vuelve ondulada y se recubre con el hongo, mostrándose como una flor blanca de ascosporas que producen hifas. Los frutos totalmente incomestibles se marchitan y la mayoría caen. Algunos pasan el invierno en el árbol. Los tallos que dan frutos deformes también pueden engrosarse y crecer con una deformación. Las hojas son más pequeñas y en forma de tira y los brotes pueden estar hinchados, de color amarillo pálido y teñidos de rojo. Las condiciones climáticas frías y húmedas favorecen la germinación de esporas, mientras que el clima cálido y seco da lugar a pocas infecciones.
En Fieldclimate modelamos el riesgo de una infección de Taphrina pruni en función de la temperatura real. La temperatura tiene que estar por debajo de los 16°C.
Literatura
REACTION OF SOME PLUM CULTIVARS TO NATURAL INFECTION WITH Taphrina pruni (Fuck.) Tul., Fusicladium Pruni DUCOMET AND Tranzschelia pruni-spinosae PERSOON DIETEL Mitre Ioana jr. 1) , V. Mitre1) , Erzsebet Buta1) , Ioana Mitre1) , Andreea Tripon1) , R. Sestras1)*
MODELO DE SARNA EN FRUTAS DE HUESO POR CLADOSPORIUM CARPOPHILUM
TABLA DE CONTENIDO
• Síntomas
La sarna en frutas de hueso es provocada por el hongo patógeno de las plantas Cladosporium carpophilum. El patógeno se produce en los melocotones, nectarinas, albaricoques y ciruelas, si bien las pérdidas son generalmente mayores en los melocotones que en las demás frutas.
La enfermedad afecta a las ramitas, las hojas y los frutos. Los daños más graves se producen en las infecciones de los frutos.
Síntomas
Las lesiones en la fruta comienzan como pequeñas manchas redondas y verdosas. Estas manchas generalmente no aparecen hasta que la fruta está a medio crecer, aunque la infección se haya producido a principios de la temporada (unas seis o siete semanas después de la caída del pétalo). Las lesiones más antiguas tienen un diámetro aproximado de 1/4 de pulgada y desarrollan un aspecto polvoriento o verde aterciopelado. Las numerosas lesiones suelen agruparse cerca del extremo del tallo del fruto (esta área suele estar expuesta al sol). Las manchas extensas pueden dar lugar a grietas en la fruta, que sirven como puntos de entrada para varios hongos de pudrición de la fruta. Las frutas también pueden caer prematuramente o no se conservan bien.
Las hojas también podrían estar infectadas. En el envés de la hoja aparecen pequeñas manchas redondas y verde-amarillentas. El tejido de la planta puede secarse y caer, dejando orificios. En una temporada de lluvias las hojas infectadas suelen caer temprano.
En las ramas, los cancros comienzan como pequeñas lesiones rojizas en el desarrollo de la temporada actual. Estos cancros se expanden lentamente y pueden no ser visibles hasta mediados del verano. Los pequeños cancros tienen bordes irregulares, pero no causan zonas deprimidas en la corteza.
En las ramas el micelio (o conidio) hiberna en forma de células esféricas de color marrón oscuro. De la hibernación del micelio, se generan las conidias en la primavera, y estas últimas se transportan a las hojas y frutos por el viento o por la lluvia. Las condiciones que favorecen el desarrollo de enfermedades son temperaturas superiores a los 16 °C para la producción de esporas, más de 10 °C (óptima de 22 °C a 27 °C) para la germinación de esporas, y entre 2 °C y 35 °C para el desarrollo de enfermedades. La germinación y la penetración en el tejido de la planta se produce en seguida. Las inoculaciones e infecciones continúan hasta aproximadamente un mes antes de que el fruto madure. A medida que el hongo crece en el fruto, el micelio se adhiere estrechamente a la superficie entre los pelos, formando una capa de células pequeñas y gruesas que dan lugar a conidióforos y conidias. La pulpa del melocotón no se ve penetrada, pero el estrecho contacto del hongo con las células externas permite la absorción de la nutrición del fruto a través de las paredes intactas. Evidentemente se puede dar alguna lesión en las células externas.
En FieldClimate el riesgo de una infección por Caldosporium carpophilum está determinado por las condiciones de humedad durante la primavera y el principio del verano después de la caída de los pétalos. La enfermedad suele ser más grave en las zonas bajas, sombreadas y húmedas con poco flujo de aire.
En FieldClimate.com determinamos las infecciones dentro de un rango de temperatura de 7 a 24 °C, con una temperatura óptima de alrededor de 20 °C.
El modelo de FieldClimate calcula en dependencia de la duración de la humedad de la hoja y la temperatura un modelo de riesgo de Cladosporium carpohilum.
ENFERMEDAD DE LA ROYA
TABLA DE CONTENIDO
• Síntomas
• Patógeno
• Condiciones para la infección – Resultado en FieldClimate
La roya se produce por el patógeno fúngico Tranzschelia discolor.
Síntomas
Los síntomas comunes de la enfermedad son los cancros de las ramas, las lesiones en las hojas y las lesiones en las frutas. No todos los síntomas pueden desarrollarse en cada temporada de crecimiento.
- Cancros en las ramas
- Lesiones en las hojas
- Lesiones en la fruta
Las aftas de las ramas son los primeros síntomas que aparecen en primavera. Estos cancros se desarrollan después de la caída de los pétalos en primavera durante el crecimiento de los frutos en árboles de un año. Los síntomas se observan en forma de ampollas y grietas longitudinales en la corteza.
La infección comienza con lesiones empapadas de agua, que se hinchan y rompen el tejido epidérmico de la rama. Los cancros se encuentran generalmente en la parte superior y rojiza de la rama. Pocos días después (dependiendo de la temperatura) los cancros maduran y producen masas polvorientas marrones oxidadas de esporas especializadas (urediniosporas). Estas urediniosporas presentan espinas y se encuentran muy adheridas a la base. Al final de la temporada todavía se pueden observar viejos cancros que pueden persistir en la temporada siguiente pero ya no se producen esporas viables.
Las lesiones en las hojas se desarrollan generalmente después de que se forman los cancros en primavera y pueden continuar hasta el otoño. La defoliación puede ocurrir cuando hay un gran número de infecciones en las hojas individuales. Las primeras hojas infectadas se encuentran cerca de las ramas con cancro (fuente de infección). Las lesiones se desarrollan como manchas de color verde amarillento pálido visibles en ambas superficies de la hoja. Las lesiones se vuelven de un amarillo brillante y angulosas y con la necrosis en el centro. En las superficies de las hojas inferiores se pueden encontrar numerosas pústulas de esporas (uredinia). Estas se vuelven marrones oxidadas debido a la producción de masas polvorientas de urediniosporas. Al final de la temporada las lesiones en las hojas se vuelven de color marrón alquitranado a negro y producen teliosporas bicelulares. Estas lesiones en las hojas tienen forma angular, son de tamaño pequeño y de color marrón oxidado.
Las lesiones en los frutos se desarrollan durante la temporada de crecimiento después de los síntomas presentes en las hojas. En primer lugar, se ven manchas marrones con halos verdes en los frutos maduros y amarillos. Cuando los frutos se enrojecen, los halos se vuelven amarillo-verdosos. Numerosas infecciones se desarrollan en cada fruto y estas pueden llevar a infecciones secundarias por otros patógenos fúngicos como Monilinia, Colletotrichum, Alternaria o Cladosporium.
Patógeno
El patógeno fúngico ataca a las plantas del género Prunus, incluyendo la almendra, el albaricoque, la cereza, el melocotón, la nectarina, la ciruela y la ciruela pasa. El hongo se puede separar de diferentes formas, según el huésped en el que se encuentre. Estas formas son T. discolor f. sp. persicae en el melocotón, T. discolor f. sp. dulcis en la almendra y T. discolor f. sp. domesticae en la ciruela pasa.
El hongo tiene múltiples etapas de esporas, que se desarrollan en dos huéspedes diferentes (huéspedes alternativos). El único huésped alterno que se ha registrado en California es la Anémona coronaria (Ranunculaceae). Las diferentes etapas de esporas son urediniosporas, teliosporas, basidiosporas y aeciosporas. En Prunus sp. sólo se encuentran urediosporas y teliosporas.
Las urediniosporas unicelulares de color marrón oxidado se encuentran en el melocotón y pueden reinfectarlo. Esta infección secundaria y además la producción de esporas y la reinfección causan daños epidémicos en el melocotón. Las teliosporas, que se desarrollan al final de la temporada en el melocotón no son capaces de reinfectarlo. Después del invierno, las teliosporas germinan y producen basidiosporas que infectan al huésped alternativo Anemona coronaria.
Las aeciosporas que se producen en la A. coronaria infectan sólo a Prunus spp. y la infección produce el primer ciclo de urediniosporas en la primavera. La A. coronaria es poco común en los cultivares de frutas hueso y probablemente no sea la fuente de la primera infección en los cultivares.
El hongo probablemente sobrevive al invierno como micelio en el árbol frutal infectado del verano u otoño anterior. En la primavera estas infecciones se convierten en los cancros de las ramas y son la fuente de inóculo primario cada año. Las urdiniosporas de los cancros de las ramas infectan las hojas, donde se producen más esporas en las lesiones y en condiciones favorables la enfermedad se convierte en epidémica.
Fuente: Adaskaveg JE, Soto-Estrada, A, Förster, H, Thompson, D, Hasey, J, Manji, BT, Teviotdale, B. (2000) Peach rust caused by Tranzschelia discolor in California. University of California. Agriculture and Natural Resources.
Condiciones para la infección – Resultado en FieldClimate
Las urediniosporas se dispersan por el viento y la lluvia. Germinan en un amplio rango de temperaturas de entre 5 °C y 30 °C con un rango de temperatura óptimo de 10-25 °C. La viabilidad del inóculo y la humedad son factores importantes para determinar los períodos de infección.
Las infecciones en hojas y ramitas pueden ocurrir en un amplio rango de períodos de humedad (12 a 36 horas) y temperaturas (15 a 25 °C). En condiciones controladas, la duración de la humedad y la temperatura óptimas para la infección fueron de 18 a 36 horas a una temperatura de 15 a 20 °C. El período de incubación después de la infección es de 8 a 10 días, mientras que el período de incubación para los síntomas en las ramas es de 4 a 6 semanas a 20 °C.
HORAS DE FRÍO
TABLA DE CONTENIDO
• Frío
• Síntomas de frío insuficiente
• Modelos
Frío
Los árboles frutales de hueso desarrollan sus brotes vegetativos y fructíferos en verano y, a medida que se acerca el invierno, los brotes ya desarrollados pasan a estar inactivos en respuesta tanto a la menor duración del día como a las temperaturas más frescas. Esta etapa de inactividad o de reposo protege a los brotes del frío que se avecina. Una vez que los capullos han entrado en estado de latencia, serán tolerantes a las temperaturas muy por debajo del punto de congelación y no crecerán en respuesta a los periodos cálidos de mediados del invierno. Estos brotes permanecen inactivos hasta que hayan acumulado suficientes unidades de frío (CU) de clima frío. Cuando se acumulan suficientes unidades de frío, los brotes están listos para crecer en respuesta a las temperaturas cálidas. Mientras haya habido suficientes CU, las yemas de las flores y las hojas se desarrollan normalmente. Si los capullos no reciben temperaturas frías suficientes durante el invierno para liberar completamente la latencia, los árboles desarrollarán más de un síntoma fisiológico asociado a la falta de frío: 1) retraso en la foliación, 2) reducción del cuaje de los frutos y aumento del abonado y, 3) reducción de la calidad de los frutos.
Síntomas de frío insuficiente
Foliación tardía:
Un síntoma clásico de frío insuficiente es el retraso de la foliación. Un árbol puede tener un pequeño cúmulo de hojas cerca de las puntas de los tallos y estar desprovisto de hojas de 12 a 20 pulgadas por debajo de las puntas. Los brotes inferiores se rompen eventualmente, pero la foliación completa se retrasa significativamente, el cuaje se reduce y el árbol se debilita. Además, la fuerte absorción de las partes inferiores del árbol causa problemas de tratamiento, y el desarrollo normal de los brotes frutales del año siguiente puede verse afectado.
Reducción del cuaje y abotonamiento de la fruta:
La floración, en respuesta a un frío insuficiente, a menudo sigue el patrón visto con el desarrollo de las hojas. La floración se retrasa, se extiende, y debido a las anomalías en el desarrollo del pistilo y el polen, el cuaje se reduce. En muchos cultivares de melocotón, las flores caen antes o alrededor de la rotura de la cápsula, pero en otros como Jersey Queen y Harvester, se forman botones. Los botones son el resultado de flores que aparentemente se han formado, pero nunca se convierten en frutos de tamaño completo. El fruto permanece pequeño y deforme a medida que madura. Si cortas estos frutos, la semilla muere. Debido a que el abotonado no es aparente a principios de la temporada, los agricultores no pueden cortar el fruto anormal y los botones en desarrollo sirven como fuente de alimento y lugar de hibernación para insectos y enfermedades.
Reducción de la calidad de la fruta:
Los efectos del frío insuficiente en la calidad de la fruta son probablemente los menos discutidos, pero parecen ser muy comunes especialmente en el centro y sur de Texas. Los efectos en el crecimiento de las hojas y el cuaje de los frutos son dramáticos, pero los efectos del frío insuficiente en la calidad de los frutos son sutiles y pueden ocurrir cuando otros síntomas no lo hacen. El frío insuficiente hará que muchos cultivares tengan la cima agrandada y la firmeza reducida. Además, la tonalidad de los frutos puede ser más verde de lo habitual, posiblemente debido a que el fruto pierde firmeza antes de que el tono pueda cambiar completamente de verde a amarillo. La magnitud de estos problemas de calidad dependerá del cultivar y del grado de deficiencia de frío.
Modelos
Hay varios modelos utilizados para calcular el frío, cada uno de los cuales define lo que es una unidad de frío. Los tres modelos más comunes son el modelo del número de horas por debajo de los 45 °F (7 °C), el modelo del número de horas entre 32 y 45 °F (2 y 7 °C), y el modelo de Utah. Los dos primeros modelos son simples y definen una unidad de frío como una hora por debajo o entre ciertas temperaturas. El método de Utah es más complejo porque introduce el concepto de eficacia relativa de frío y acumulación negativa de frío (o negación de frío).
En fieldClimate.com utilizamos el modelo para el cálculo de las horas de frío (CP). Las acumulaciones de frío se calculan como horas de frío, utilizando un rango de temperatura de 2 a 7 °C. Los cálculos de las horas frías terminan después de 96 horas de igual o más de >15 °C (se mantiene entre 7 y 15 °C).
Los cálculos se basan en el trabajo de Erez A, Fishman S, Linsley-Noakes GC, Allan P (1990) The dynamic model for rest completion in peach buds. Acta Hortic 276: 165-174.
ACUMULACIÓN DE LLUVIA
La lluvia intensa arrastrará los pesticidas que queden en las hojas de las vides u otras plantas. Se ha producido una gran mejora en la resistencia a la lluvia de los fungicidas modernos desde 1980. En realidad, podemos esperar que el fungicida más moderno resista hasta 30 mm de lluvia si tuvieran la oportunidad de secarse en la hoja. Si la lluvia comenzara inmediatamente después de la pulverización o a través de la pulverización, la resistencia a la lluvia podría reducirse ampliamente.
Con las fórmulas antiguas de fungicidas de contacto debemos esperar una resistencia a la lluvia de menos de 12 mm; tal y como estábamos acostumbrados a ello durante la década de 1970. Para mojar las hojas de un viñedo se necesitan aproximadamente 2 mm de lluvia. Por lo tanto, en este módulo, sólo acumulamos lluvias mayores de 2 mm en el período de humedad de una hoja. Esto significa que puede haber en total 6 mm de lluvia durante un solo día, pero este módulo no acumula nada porque las hojas se han secado de nuevo antes de que cayeran 2 mm.
La lluvia se acumula durante 3, 5 y 7 días. Durante un período más largo, el crecimiento de la planta es mucho más importante para el efecto de los fungicidas de contacto que la resistencia a la lluvia de los compuestos.
En el siguiente gráfico, se puede ver un ejemplo de lluvia acumulada para febrero y los primeros días de marzo para un iMETOS en un altiplano subtropical.