MODELOS DE ENFERMEDADES DEL MANZANO

• SARNA DEL MANZANO – Venturia inaequalis

• FUEGO BACTERIANO – Erwinia amylovora

• POLILLA DEL MANZANO – Cydia pomonella

• ÁFIDOS EN EL MANZANO – Aphis pomi

La enfermedad más devastadora para el manzano es causada por el patógeno fúngico Venturia inaequalis (Ascomycete).

La enfermedad está presente mundialmente en todas las zonas de cultivo de manzanas y es la primera enfermedad vegetal para la que se han desarrollado modelos de enfermedades vegetales basados en datos meteorológicos y que se han utilizado en la horticultura práctica. Ya en 1945, Mills y Laplante confirmaron la relación entre la duración de la humedad de las hojas y la temperatura que provoca las infecciones de sarna del manzano.

Más adelante se aplican modelos del fuego bacteriano del manzano (Erwinia amylovora) basados en el tizón de la flor y el tizón del puma, muy utilizados en el Estado de Washington de los Estados Unidos de América. Los modelos dan una indicación del riesgo de un brote de fuego bacteriano.

El modelo de la polilla del manzano (Cydia pomonella) se basa en las temperaturas efectivas (entre 10 y 32 °C). El modelo calcula la primera aparición después de la diapausa y la duración del estadio larvario de 1 a 5, así como la presencia de adultos en 5 niveles (desde la actividad de vuelo sin puesta de huevos hasta la actividad de vuelo con una fuerte puesta de huevos).

La propagación de los áfidos se basa principalmente en la temperatura. Las horas cercanas a la temperatura óptima y la disponibilidad de una fuente de alimento aumentarán la tasa de propagación.

Para el modelo de acumulación de lluvia, las precipitaciones superiores a 5 mm se determinan en 5 programas de agrupación diferentes.

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SARNA DEL MANZANO

 

TABLA DE CONTENIDO

• Biología de la sarna del manzano
• Formación y secreción de ascosporas para infectar el tejido vegetal
• Infección primaria por ascosporas
• Uso práctico del modelo
• Infecciones secundarias por conidios
• Presentación gráfica del modelo

La sarna del manzano es la enfermedad más devastadora del manzano. Es causada por el patógeno fúngico (Ascomycete) Venturia inaequalis. Venturia inaequalis. La enfermedad está presente mundialmente en todas las zonas de cultivo de manzanas y es la primera enfermedad vegetal para la que se han desarrollado modelos de enfermedades vegetales basados en datos meteorológicos y que se han utilizado en la horticultura práctica. Ya en 1945, Mills y Laplante confirmaron la relación entre la duración de la humedad de las hojas y la temperatura que provoca las infecciones de sarna del manzano.

Biología de la sarna del manzano

El pseudotecio (forma sexual) se forma en el tejido de la planta infectada al final de la temporada. Tienen un diámetro de entre 90 y 160 µm y se pueden ver a simple vista o con una lupa. Después del invierno, el pseudotecio diploide comienza a formar numerosos ascos, cada uno de los cuales contiene 8 ascosporas. Estas ascosporas se liberan con la lluvia, el viento y la humedad de las hojas y son responsables de la infección del tejido verde de los manzanos. El agua es uno de los factores más importantes para el crecimiento y la reproducción de los hongos, ya que las ascosporas y los conidios germinan en el agua libre. El tubo de germinación forma un apresorio (presión, enzima) y entra en la cutícula de la planta. Durante la temporada de verano el hongo se propaga por medio de conidios, llamadas inóculo secundario, que causan infecciones secundarias en las hojas, los frutos y los brotes durante el período húmedo.

Venturia inaequalis coloniza sólo especies del género Malus. Dentro de las especies, variedades y cultivares se muestran diferentes niveles de resistencia. Las hojas y los frutos se vuelven más resistentes a medida que maduran.

Formación y secreción de ascosporas para infectar el tejido vegetal

 

 

La Vernturia inaequalis aparece durante el invierno en los cuerpos fructíferos bajo el nombre de pseudotecios. Los pseudotecios son dicarioticas (diploides). Al formar ascosporas, una división celular meiótica reduce el conjunto de cromosomas y se convierten en haploides. Después de la meiosis se produce una mitosis y se forman múltiples ascosporas que contienen 8 ascosporas cada una. La formación de ascosporas (asco) se evalúa por una acumulación lineal de grados día en base 10°C (= 1440 °horas). La maduración de las ascosporas se produce en primavera y a principios del verano, en algunas zonas de producción de manzanas, semanas antes de que se rompan los brotes, o en otras zonas, a menudo en el desborre. La comparación de diferentes enfoques de modelización para evaluar la duración de la secreción de ascosporas demostró que la secreción de ascosporas se retrasa por períodos de baja humedad. Esto significa que la maduración de la ascospora sólo es posible si la capa superior del suelo o la hojarasca está suficientemente húmeda.

La modelización de la maduración de las ascosporas se predice cuando la humedad relativa es superior al 70%. Se supone que la velocidad y la cantidad de ascosporas maduras es proporcional a la temperatura acumulada por encima de 0°C. Se supone que más de 3 horas por encima de -3°C reducen la ascospora madura a 0.

Los factores que influyen en la secreción de ascosporas son la humedad de las hojas y la luz. Si las hojas están secas no se produce ninguna secreción de ascosporas. Además, se necesita luz para que se liberen un gran número de ascosporas. Por ejemplo: a partir de 2 horas después de la salida del sol hasta 2 horas después de la puesta del sol se puede liberar un gran número de ascosporas, cuando las hojas están húmedas. Así pues, sin sol (durante la noche) la secreción de ascosporas se modela cuando se da la humedad y la temperatura adecuadas para la maduración de las ascosporas, así como cuando las hojas están húmedas con frecuencia. La temperatura ha de ser superior a 10 °C. En la mayoría de las zonas de cultivo de manzanas esto no ocurrirá debido a que en los períodos húmedos durante la primavera las temperaturas son muy bajas.

Infección primaria por ascosporas

 

 


La germinación y la penetración de las ascosporas de Venturia inaequalis en las hojas o frutos dependen de los períodos de humedad de las hojas (hojas húmedas o humedad rel. >80 % mantiene el nivel de infección hasta menos del 80 % h.r.). y la temperatura del aire (más de 2° C). Temperaturas más altas provocan una penetración más rápida en condiciones húmedas, mientras que a temperaturas más bajas se necesitan períodos más largos de humedad en las hojas. Esta relación fue publicada por primera vez por MILLS y LAPLANTE (1945). Nuestro cálculo se basa en las publicaciones de SCHWABE (1980). SCHWABE describió la gravedad de las infecciones de costras dependiendo de la temperatura. Estas observaciones son congruentes con nuestras propias observaciones.

El modelo de infección por ascospora calcula el progreso de la infección, dependiendo de la humedad y la temperatura de las hojas, para infecciones débiles, moderadas y severas. Dividir la predicción en tres «niveles de gravedad» es muy tradicional para los modelos de sarna del manzano. El progreso de la infección se muestra mediante una gráfica para los valores horarios. Una infección ya ha tenido lugar tan pronto como la curva de progreso para una infección débil alcanza el 100 %. Una infección moderada o severa está completa si las curvas de progreso para estos niveles de severidad alcanzan el 100 %. A menudo en la práctica o en la realidad una infección alcanza el 70 % u 80 % a primera hora de la mañana y en función del tiempo que haga podrá saber si esta infección terminará o no. La visualización de los valores máximos diarios de la curva del proceso de infección ofrece una visión general sobre las fechas de infección previstas en la temporada.

Uso práctico del modelo

Para el mercado es absolutamente importante tener manzanas libres de enfermedades para obtener un buen precio. Por lo tanto, los cultivadores tienden a mantener una tolerancia nula a la sarna en sus huertos. El modelo debe implementarse en un programa de aplicación curativa (aplicación de aerosoles que contengan compuestos de ciprodinil o pirimetanil en la fase previa a la floración) cuando el modelo señala una infección (no importa si es débil o grave). En el período de floración y en el período posterior a la floración, las infecciones graves son más frecuentes y en todos los períodos húmedos se han utilizado aerosoles protectores. Además, el tejido de la planta crece muy rápido, por lo que una protección sólo puede ser efectiva durante 4 días. En este caso también puede ser necesario un aerosol curativo después de un período de infección incompleto. Pero en este caso, es relevante si ha sido una infección débil o severa y también si hubo un número bajo o alto de ascosporas listas para la infección.

Literatura

• Schwabe WFS, 1980. Wetting and temperature requirements for apple leaf infection by Venturia inaequalis in South Africa. Phytophylactica, 69-0.
• Schwabe WFS, 1980. Weather favouring apple scab infection in South Africa. Phytophylactica 12, 213-217.
• Mac Hardy W.E., 1996. Apple scab biology, epidemiology and management. St. Paul, MN: Am. Phytopathol. Soc.: 545.

Infección secundaria por conidio

 

Las infecciones de la sarna del manzano por conidios (asexuales) dependen de los mismos factores que las infecciones causadas por las ascosporas. La diferencia es que los conidios pueden ser liberados en condiciones de luz y oscuridad y que, las infecciones por conidios se producen principalmente durante el verano.

Según los índices de temperatura del aire, los conidios de Venturia inaequalis necesitan períodos de humedad de las hojas más largos o cortos para germinar y penetrar en las hojas o los frutos del manzano. Esta relación fue publicada por primera vez por MILLS y LAPLANTE (1945). Nuestros cálculos se basan en las publicaciones de SCHWABE (1980). Donde Mills y LAPLANTE (1945) sólo asumieron que los conidios necesitan un cierto período de tiempo de humedad en las hojas; SCHWABE (1980) también incluyó la importancia de la temperatura en el proceso de infección.

El modelo de infección de conidio calcula el progreso de la infección en función de la humedad y la temperatura de las hojas para las infecciones débiles, moderadas y graves. Dividir la predicción en «tres clases de gravedad» es un método muy tradicional para los modelos de sarna del manzano. El progreso de la infección se muestra como una gráfica para los valores por horas. Una infección ya ha tenido lugar tan pronto como la curva de progreso para una infección débil alcanza el 100 %. Una infección moderada o severa está completa si las curvas de progreso para estos niveles de severidad alcanzan el 100 %. A menudo en la práctica o en la realidad una infección alcanza el 70 % u 80 % a primera hora de la mañana y en combinación con el tiempo real podrá saber si esta infección terminará o no. La presentación de los valores máximos diarios de la curva de progreso de la infección da una visión general sobre las fechas de infección previstas de la temporada.

Literatura

• Venturia inaequalis infection, pointing out dates of ascospore and conidia infection (SCHWABE, W. 1980)
• Mac Hardy W.E., 1996. Apple scab biology, epidemiology and management. St. Paul, MN: Am. Phytopathol. Soc.: 545.

Representación gráfica del modelo

Para la representación gráfica del modelo de maduración, formación y secreción de las ascosporas se utilizan valores diarios. Se muestra que los períodos de humedad de las hojas provocan secreciones de ascosporas y curvas de descarga de ascosporas maduras y liberadas. La gravedad de la liberación y el número de ascosporas maduras no pueden evaluarse en valores absolutos. Los valores entre 0 y 100 % indican la cantidad relativa de ascosporas maduras y liberadas en función de las condiciones climáticas.


1. Maduración, formación y liberación de la ascospora:



2. La infección por ascospora se muestra en tres niveles de gravedad (débil: naranja, moderado: verde, grave: rojo). Cuando se alcanzó el 100 % de infección se determinaron las condiciones óptimas para que la ascospora infectara el tejido vegetal. Por lo tanto, hay que tener en cuenta las medidas de protección de las plantas (antes de la infección profiláctica, después de la infección 100% curativa):

3. La infección por conidio se muestra en tres niveles de gravedad (débil: naranja, moderado: verde, grave: rojo). Cuando se alcanzó el 100 % de infección se determinaron las condiciones óptimas para que la ascospora infectara el tejido vegetal. Por lo tanto, hay que tener en cuenta las medidas de protección de las plantas (antes de la infección profiláctica, después de la infección 100 % curativa):

 
Las manzanas cultivadas para fines comerciales tienen que estar libres de sarna. Las manzanas con sarna sólo se venderán para su procesamiento. Por lo tanto, el objetivo de todas las actividades de protección de las plantas, tanto en el cultivo convencional como en el orgánico, es tener frutos libres de sarna. Los modelos que muestran la descarga de la sarna de la manzana y la infección por ascospora/conidio son herramientas muy importantes para alcanzar este objetivo.

En los métodos de cultivo convencionales se utilizan dos tipos básicos de fungicidas contra la sarna del manzano: a) productos preventivos como el Captan, el Mancozeb, el Dithianone y las estrobilurinas o b) productos curativos como el Ciprodinil (Chorus) o el Pirimetanil (Scala) o, para la aplicación en los períodos más cálidos de la temporada, los fungicidas DMI. De hecho, la mayoría de los agricultores siguen una estrategia preventiva. Sin embargo, una estrategia preventiva práctica no es capaz de proteger completamente a los manzanos porque el manzano crece y desarrolla flores, frutos y hojas. Por lo tanto, el rocío preventivo sólo protege durante un período de 4 a 7 días en función del crecimiento real del árbol. Esos intervalos de rociado tan reducidos no son controlables; por lo tanto, los agricultores deberán integrar su experiencia sobre el clima local, el pronóstico del tiempo y los modelos de sarna del manzano en su control de la rociada. Programarán las pulverizaciones preventivas basándose en su experiencia y en el pronóstico del tiempo. Los modelos de infección de la sarna del manzano les mostrarán la fecha exacta de la infección (débil, moderada y grave), así como el modelo de descarga de ascospora/conidio, y con su experiencia podrán estimar la importancia de una infección. Esto da la posibilidad de actuar con un producto curativo si una infección de sarna del manzano se produjo mucho después de la última fumigación preventiva.

En la producción de manzanas orgánicas, el sulfuro cálcico resultó ser el agente de control más eficaz contra la sarna. El control óptimo puede lograrse si se rocía poco antes de la infección o al principio de esta. Esto debe planificarse basándose en el pronóstico del tiempo. En ocasiones, perderemos este período óptimo y tendremos que rociar sobre las hojas húmedas una infección de sarna casi completa. Esto seguirá dando una buena eficacia. Los modelos de sarna del manzano están ayudando a decidir si se necesita un rociado de emergencia en una infección casi completa.

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FUEGO BACTERIANO

 

TABLA DE CONTENIDO

• Síntomas del fuego bacteriano
• El ciclo de la enfermedad
• El modelo del tizón de floración
• Modelo del tizón del puma
• Representación gráfica de los modelos

El fuego bacteriano es una enfermedad bacteriana destructiva de las manzanas y las peras, que destruye las flores, los brotes, las ramas y, a veces, todo el árbol. La enfermedad se extiende mundialmente en todas las zonas de cultivo de manzanas con temperaturas moderadas a cálidas. Los brotes suelen ser muy esporádicos y causan graves pérdidas en algunos huertos en ciertos años, mientras que en otros no se producen daños. Esta ocurrencia se atribuye a:
a) las diferencias en cuanto a la disponibilidad de inóculo para el invierno
b) las condiciones específicas de la infección
c) las variaciones de las condiciones meteorológicas locales concretas y
d) la fase de desarrollo de los cultivares.

El potencial destructivo y la naturaleza esporádica del fuego bacteriano, junto con el hecho de que las epidemias suelen desarrollarse en varias fases diferentes, hace que esta enfermedad sea difícil y costosa de controlar (P.W. Steiner, T. van der Zwet y A. R. Biggs).

Síntomas del fuego bacteriano

Los cancros sobreviven al invierno, albergando el patógeno del fuego bacteriano, y a menudo son claramente visibles en los troncos y las grandes extremidades, así como en las zonas más o menos deprimidas de la corteza descolorida, que a veces, están agrietadas en los bordes. Sin embargo, los cancros más frecuentes son mucho más pequeños y no se distinguen tan fácilmente. Se producen en las pequeñas extremidades en las que se produjeron infecciones de floración o brotes el año anterior y a menudo alrededor de los cortes hechos para quitar las extremidades marchitas. Dado que muchos de estos cancros se desarrollan más tarde durante la temporada, no suelen estar muy hundidos y rara vez muestran grietas en la corteza de los bordes. Además, suelen ser bastante pequeños, se extienden menos de 2,5 cm, con una corteza rojiza a morada que puede estar cubierta de diminutos cuerpos fructíferos de hongos negros (sobre todo Botryosphaeria obtusa, el patógeno de la podredumbre negra del manzano).

Los síntomas suelen aparecer en el plazo de una o dos semanas después de la floración y suelen afectar a todo el racimo de la flor, que se marchita y muere, volviéndose de color marrón en el manzano y bastante negro en el pera. Cuando el clima es favorable para el desarrollo del patógeno, pueden verse glóbulos de exudado bacteriano en las flores. El estímulo que porta el racimo de flores también muere y la infección puede extenderse y matar porciones del miembro de apoyo. Las puntas de los brotes jóvenes infectados se marchitan, formando un síntoma muy típico del «cayado de pastor». Los brotes más viejos que se infectan tras haber desarrollado cerca de veinte hojas pueden no mostrar este síntoma de curvatura en la punta. A medida que la infección se propaga por el eje del brote, las hojas comienzan a mostrar rayas oscuras en las venas primarias, luego se marchitan y se vuelven marrones, permaneciendo firmemente adheridas al brote durante toda la temporada. Al igual que en las infecciones por floración, el patógeno a menudo invade y mata una parte del miembro que sostiene el brote infectado. El primer síntoma en los brotes que son invadidos metódicamente por los chancros activos cercanos es el desarrollo de una decoloración entre amarilla y naranja en la punta del brote antes de que se produzca el marchitamiento.

Además, los pecíolos y las venas secundarias de las hojas basales de esos brotes suelen necrosarse antes que los de la punta del brote. Según el cultivar y su etapa de desarrollo en el momento en que se produce la infección, una sola infección de la flor o del brote puede dar lugar a la pérdida de una rama entera, y cuando se invade el líder central o el tronco del árbol, se puede matar una gran parte de éste en una sola temporada. En general, las infecciones de cualquier tipo que se producen entre la caída del pétalo y el brote terminal suelen provocar la mayor pérdida de ramas y árboles. Además, los árboles muy estructurados tienden a sufrir una pérdida de ramas menos grave que los que están habituados a sistemas más débiles para una alta productividad.

Cuando se infectan los portainjertos de manzana (M.26, M.9) altamente susceptibles, gran parte del tronco injertado y las ramas principales que se encuentran por encima de la unión del injerto suelen permanecer con menos síntomas, mientras que alrededor del portainjertos se desarrolla un distintivo cancro de color pardo oscuro. A medida que este portainjerto envuelve al árbol, la parte superior muestra síntomas de decadencia general (mal color del follaje, crecimiento débil) a mediados o finales de la temporada. En algunos casos, el follaje de los árboles afectados por el tizón del portainjerto desarrolla una caida prematura de color rojo desde finales de agosto hasta principios de septiembre, no muy diferente de la que a menudo se asocia con la enfermedad de la podredumbre del cuello causada por un hongo del suelo. Algunos árboles con infecciones de los portainjertos pueden no mostrar síntomas de declive hasta la primavera siguiente, momento en el que se pueden observar cancros que se extienden hacia arriba en la parte inferior del tronco.

Ciclo de la enfermedad

El patógeno bacteriano que causa el fuego bacteriano pasa el invierno casi exclusivamente en los cancros de las extremidades infectadas en la temporada anterior. El mayor número de cancros y, por lo tanto, los más decisivos en la producción de inóculo, se producen en extremidades de menos de 38 mm de diámetro, especialmente en torno a los cortes realizados el año anterior para eliminar las extremidades marchitas. A principios de la primavera, en respuesta a las temperaturas más cálidas y al rápido desarrollo de los brotes, las bacterias de los bordes del cancro comienzan a multiplicarse rápidamente y producen un grueso exudado de color amarillento a blanco que se elabora en la superficie de la corteza hasta varias semanas antes del período de floración. Muchas especies de insectos (predominantemente moscas) son atraídas por el exudado y por consiguiente dispersan las bacterias por todo el huerto. Una vez que las primeras floraciones se colonizan por las bacterias, los insectos polinizadores trasladan rápidamente el patógeno a otras flores, iniciando así más plagas de floraciones. Estas flores colonizadas están sujetas a infección en pocos minutos después de cualquier episodio de humectación causado por la lluvia o el rocío intenso cuando las temperaturas medias diarias son iguales o superiores a 16 °C mientras los pétalos de las flores están intactos (los receptáculos de las flores y los frutos jóvenes son resistentes tras la caída de los pétalos). Una vez se producen las infecciones de las flores, se pueden esperar síntomas tempranos con la acumulación de al menos 57 grados día (DD) mayores a 13 °C que, dependiendo de las temperaturas diarias, pueden requerir de 5 a 30 días naturales.

Con la aparición de los síntomas del tizón de la floración, el número y la distribución de las fuentes de inóculo en el huerto aumentan considerablemente. El inóculo de estas fuentes se propaga todavía más por el viento, la lluvia y muchos insectos que visitan casualmente las puntas de los brotes jóvenes, lo que aumenta la probabilidad de que se produzca un brote de tizón en los brotes. Investigaciones recientes realizadas en Pensilvania indican que la alimentación de los áfidos no contribuye al tizón de los brotes. Se necesitan más investigaciones para determinar si los saltamontes juegan un papel importante en la incidencia del tizón. La mayoría de las infecciones que se producen en los extremos de los brotes se dan entre el momento en que los brotes tienen unas nueve o diez hojas y un brote terminal, cuando hay fuentes de inóculo y vectores de insectos, y las temperaturas diarias oscilan en torno a los 16 ºC o más.

Durante los años en que no hay infecciones de las extremidades de los brotes, las fuentes primarias de inóculo para la fase de tizón de los brotes son los cancros de invierno y, en particular, los brotes de agua jóvenes cerca de estos cancros, que se infectan a medida que las bacterias se desplazan hacia ellos de forma sistémica desde los márgenes de los cancros. Esas infecciones sistémicas del brote, denominadas cancros, se inician aproximadamente 111 DD superiores a 13 °C después de la punta verde, aunque los síntomas visibles pueden no ser aparentes hasta la acumulación de al menos 157 DD superiores a 13 °C después de la punta verde. En ausencia de infecciones del brote, el desarrollo de las infecciones del brote se localiza a menudo alrededor de las zonas con aftas de invierno.

El modelo de Tizón de Floración

El modelo requiere que el usuario reconozca los fenómenos locales específicos y siempre cambiantes y los parámetros de su huerto que pueden aumentar o disminuir el riesgo de tizón de fuego bacteriano en relación con otros huertos de la región. El modelo requiere que el usuario asuma que existe un riesgo de infección por el fuego bacteriano siempre que haya flores en los árboles, especialmente durante la caída de los pétalos y el período posterior a la floración, cuando pueden quedar flores puntuales en muchas variedades de manzanas y peras. Se pide al usuario del modelo que evalúe cuidadosamente la situación en su zona específica y que inicie medidas de control si hay floración, si los niveles de riesgo son «altos» o «extremos», y si es probable que se produzca una humectación de la flor en algún momento durante las próximas 24 horas.

Estructura del modelo: Temperaturas y humedad: El proceso clave de Fuego Bacteriano que debe ser modelado es el posible crecimiento bacteriano en los estigmas de las flores de manzana y pera. Este crecimiento depende de la temperatura, por lo que la predicción fiable del riesgo de infección requiere el uso de un método de medición que refleje con mayor precisión el crecimiento de las colonias de Erwinia amylovora. La principal discrepancia entre los modeladores es cómo debe hacerse el cálculo.

El modelo del tizón del puma estima la tasa de crecimiento bacteriano con horas-grado, basándose en una curva de tasa de crecimiento específica. Esta curva de crecimiento se basa en la tasa de crecimiento de la bacteria E. amylovora en pruebas de laboratorio. Los valores de grados-hora se acumulan a cada hora del día en que las temperaturas superan los 15 °C. Los valores horarios aumentan a medida que las temperaturas suben de 15 °C a 29 °C, disminuyen a temperaturas más altas y llegan a cero en cualquier hora con temperaturas superiores a 40 °C.

En FieldClimate.com ambos modelos se muestran en la misma figura. El modelo DIV de Fuego Bacteriano está basado en el Tizón del puma y el modelo de Tizón de Floración está basado en el Tizón de la flor.

Modelo de Tizón del puma

La incidencia del tizón de la flor es uno de los resultados más esporádicos de las epidemias de tizón de la flor. El modelo se construyó partiendo del supuesto de que abunda el inóculo y de que, para que se produzca un caso de infección por floración, deben cumplirse cuatro condiciones estrictas de forma consecutiva. Estas condiciones son:
1) la flor debe estar abierta con los estigmas y pétalos intactos, los estigmas deben estar expuestos para la colonización, las flores con caída de pétalos son resistentes;
2) la acumulación de al menos 110 grados hora > 18,3 °C en los últimos 44 grados día > 4,4 °C define el potencial de infección epifítica para la flor abierta de mayor antigüedad y, por lo tanto, la más colonizada del huerto;
3) un episodio de humectación que se produce como rocío o 0,2 mm de lluvia o 2,5 mm de lluvia el día anterior hace posible el desplazamiento de las bacterias de los estigmas colonizados a los néctares;
4) una temperatura media diaria de >= 15,6 °C: Esto puede influir en la velocidad a la que las bacterias migran hacia los néctares, así como en la multiplicación de las bacterias necesarias para establecer infecciones.

Representación gráfica de los modelos

Ambos modelos se muestran en la misma página. La representación gráfica de los modelos de Fuego Bacteriano es la mejor para utilizarse con los valores agregados en la base diaria. El gráfico muestra los valores climáticos relacionados con esta enfermedad, el resultado de Tizón del Puma llamado Fuego Bacteriano DIV y los resultados de Tizón de Floración. Para interpretar los resultados del Tizón del Puma, el gráfico está marcado con 5 colores diferentes. La distribución de estos colores se hace en base a los ajustes de la primera historia de tizón de la huerta (ver botón en la parte superior derecha). Los 5 colores indican la clase de riesgo para los valores DIV.

Interpretación de los valores (en función de la ocurrencia del fuego bacteriano en los últimos años, configuración básica):
Cancros activos presentes en las proximidades


Configure los ajustes del historial de fuego bacteriano con el botón azul «Ajustes» en la parte superior derecha:



Se muestran los resultados del modelo Fuego Bacteriano por 1) Modelo Tizón del Puma (llamado Fuego bacteriano DIV basado en el historial y los colores de fondo) y 2) Modelo Tizón del Floración

Niveles de presencia de patógenos	Bajo	Moderado	Alto	Extremo
Niveles de presencia de patógenos	Bajo	Moderado	Alto	Extremo
Ningún fuego bacteriano en los últimos dos años	0-350	350-500	500-800	800+
Fuego bacteriano en el área local dos temporadas	0-300	300-500	500-750	750+
Fuego bacteriano en el área local dos temporadas	0-250	250-450	450-700	700+
Fuego bacteriano en el huerto el año pasado	0-200	200-350	350-500	500+

Umbral de acción:
Se aconseja controlar si se detecta un período de infección de riesgo alto o extremo. Los factores que determinan el daño son: la cantidad de flores, la edad del árbol, el vigor y la variedad, entre otros.
La probabilidad de una infección por Tizón de Floración se muestra con una escala de 0 a 1 (según se cumplan todas las condiciones o no).
El objetivo de los modelos de Fuego Bacteriano es evaluar la probabilidad de una infección por Erwinia amyloflora ien el huerto
El modelo Tizón de la Flor que evalúa el tizón del florecimiento indica muy bien las situaciones de infección de alto impacto económico. Por esta razón se utiliza con gran frecuencia para indicar el uso de antibióticos contra este patógeno. El Tizón del Puma proporciona información sobre el riesgo que tienen las infecciones por el Fuego Bacteriano, con respecto a las probabilidades generales de propagación del patógeno. Su evaluación a través del historial de un huerto es muy útil para indicarnos cómo debemos revisar cuidadosamente los huertos en busca de síntomas de fuego bacteriano, incluso en situaciones en las que el tizón del puma no indica una infección.

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POLILLA DEL MANZANO CYDIA POMONELLA

 

TABLA DE CONTENIDO

• Biología de la polilla del manzano
• Modelo de enfermedad para la polilla del manzano

La polilla del manzano, Cydia pomonella (Linn.), es la plaga más dañina para la manzana y la pera en todo el mundo. Si los árboles no están protegidos frente a este insecto, los estudios han demostrado que más del 95% de los frutos podrían resultar dañados. Además de la manzana y la pera, la polilla del manzano puede atacar al membrillo, al espino, al manzano silvestre, a la cereza y al nogal inglés. Las polillas adultas ponen sus huevos alrededor de la fruta en crecimiento o cerca de ella. Estos huevos eclosionan en pequeñas orugas blancas, que se comen la fruta y se alimentan en su interior mientras se desarrolla. Las orugas se pueden encontrar dentro de la fruta en el momento de la cosecha, pero normalmente comen su camino hacia fuera para pasar el invierno en la corteza del árbol. Luego pupan y eclosionan en polillas adultas en la primavera siguiente, listas para aparearse.

Los síntomas: Las polillas en su etapa de oruga producen una gran cantidad de túneles a través de la fruta, estropeándola. La fruta dañada puede madurar prematuramente y caerse.

Biología de la polilla del manzano

La C. pomonella transcurre el invierno como una larva madura hilada en un capullo que se encuentra en zonas protegidas del árbol (grietas o hendiduras de la corteza), la ubicación ideal, o en la base del árbol en la hojarasca del suelo. En los huertos modernos de manzanas de alta densidad hay muy pocos lugares para resguardarse en los árboles debido a la corteza lisa. Las pupas se forman en el capullo tejido por la larva madura.

El insecto adulto se desprende de la crisálida y después de un corto período de endurecimiento del exoesqueleto, vuela hacia el árbol. Según la mayoría de la documentación, la actividad de las polillas se produce en el tercio superior del dosel del árbol. Los adultos son más activos al atardecer durante un par de horas con un umbral de actividad medio de entre 13°C y 15°C. El apareamiento suele ocurrir en el huésped y la puesta de huevos ocurre directamente después. Es posible que en tardes cálidas una polilla hembra emerja, se aparee y ponga huevos en un período de dos días. Una polilla C. pomonella puede vivir durante un período de 20 días en condiciones ideales, sin embargo, en los campos es probable que sobrevivan menos tiempo, especialmente durante el caluroso verano. En condiciones de laboratorio una polilla hembra pone hasta 100 huevos, pero es probable que la fecundidad real en el campo sea menor y la mayoría se ponen en los primeros días después de la aparición y el apareamiento.

Los huevos se ponen individualmente en el haz de la hoja, en las ramitas o en la fruta. En la primera puesta, los huevos se ponen únicamente en las hojas hasta unas dos semanas después de que el fruto se haya formado, cuando la pelusa del fruto desaparece. En la segunda puesta, alrededor del 65% de los huevos se ponen en las hojas, pero estos suelen estar muy cerca de un fruto. Los huevos son de color blanco crema cuando se ponen por primera vez, pero a mitad de su desarrollo tienen un aro rojo y cuando están cerca de la eclosión se puede ver la cabeza negra de la cápsula.

Una larva recién nacida vaga hasta que encuentra un fruto. Mastica a través de la piel y durante unos días se alimenta de la pulpa de la manzana que se encuentra debajo de esta. En el proceso de mordisquear a través de la piel y alimentarse de la carne, las larvas expulsan el abono orgánico y excrementos fuera de la zona de entrada. A menudo hay un aro rojo que bordea la entrada, especialmente en la fruta joven. Una vez que la larva pasa a la siguiente etapa, perfora hacia el núcleo, donde se alimentará de semillas hasta que madure. En el momento en que esté casi madura, la larva hará un túnel desde el núcleo hasta el exterior de la manzana y tapará el agujero con abono (excrementos) y seda. Cuando está lista para tejer un capullo, la larva deja la fruta, recorriendo el árbol o cayendo al suelo por un hilo de seda, y así encontrar un lugar protegido.

Modelo para la polilla del manzano

Nuestro modelo se basa en la acumulación de las temperaturas efectivas entre >= 10°C y <=32°C. En el hemisferio norte esta acumulación comienza el 1 de enero. En el hemisferio sur comienza el 1 de julio. Acumulamos todas las mediciones con sus equivalentes del día (ver el gráfico de abajo). Para el crecimiento de los insectos se utilizan los siguientes umbrales: *Generación completa= 650

*Puesta de huevos al nacimiento del huevo	= 88
*Primer estadio de la larva	= 60
*Segundo estadio de la larva	= 65
*Tercer estadio de la larva	= 55
*Cuarto estadio de las larvas	= 45
*Quinto estadio de larva más la pupa	= 335

El gráfico producido por el modelo muestra la primera aparición y duración de los estadios larvarios 1 a 5 y la presencia de adultos en 5 niveles.

*Nivel 1:	Actividad de vuelo, no puesta de huevos.
*Nivel 2:	Actividad de vuelo con posible puesta de huevos.
*Nivel 3:	Actividad de vuelo con cierta puesta de huevos.
*Nivel 4:	Actividad de vuelo con una puesta de huevos de moderada a intensa.
*Nivel 5:	Actividad de vuelo con una intensa puesta de huevos.

 

Presentación de los estadios adultos de la polilla del manzano en 5 niveles diferentes (primer gráfico) así como los grados día acumulados (línea roja, segundo gráfico) para el desarrollo de los adultos y los estadios larvarios mostrados en azul (tercer gráfico)

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ÁFIDOS EN LAS MANZANAS

 

TABLA DE CONTENIDO

• Pulgón ceniciento de la manzana
• Ciclo biológico
• Variedad de huéspedes
• Pulgón verde del manzano
• Descripción del pulgón verde del manzano
• Biología del pulgón verde del manzano
• Daños
• Modelo de riesgo de propagación

Diversas especies de áfidos se encuentran presentes en los huertos de manzanas; el pulgón verde del manzano, el pulgón de la avena o pulgón verde del maíz y el pulgón ceniciento de la manzana. En los jardines privados principalmente, los pulgones cenicientos del manzano tienen cierta relevancia. Este pulgón provoca fuertes cambios hormonales en las extremidades de los brotes con infecciones. Las hojas se rizan y el brote se acorta. Más tarde las hojas se vuelven amarillentas y mueren. Este pulgón afecta principalmente a los brotes jóvenes. El pulgón ceniciento de la manzana puede llegar a ocasionar graves daños en pequeña proporción. Mientras que el pulgón verde del manzano y el pulgón de la avena pueden causar una mayor proporción de daños sin que se produzcan daños económicos. El pulgón verde del maíz ha de considerarse no económicamente importante.

El pulgón ceniciento de la manzana

Se trata de una antigua especie europea introducida en los Estados Unidos alrededor de 1870. Se convirtió en una importante plaga de manzanas a finales del siglo XIX. Para prosperar, esta especie debe disponer de una gran cantidad de su planta huésped de verano, siete venas o Plantago lanceolata. Existe un notable paralelismo entre la aparición y la propagación del pulgón ceniciento y el Plantago lanceolata. Este pulgón se encuentra en todas las zonas de cultivo de frutas del mundo.

Ciclo biológico

Huevo: El huevo es ovalado y ligeramente achatado en el lado que está junto a la corteza. La longitud varía de 0,49 a 0,56 mm. Cuando se pone por primera vez, es de color amarillo brillante y está cubierto de una sustancia glutinosa que se endurece con la edad. El color cambia gradualmente a un amarillo verdoso y finalmente a un negro azabache brillante. El tiempo requerido para este cambio de color varía de unos nueve días a más de dos semanas bajo condiciones exteriores normales.

Ninfas: Los individuos que salen del cascarón son todos hembras vivíparas sin alas. Hay cinco estadios. La última es adulta áptera, que poco después de la cuarta etapa, comienza a producir crías vivas partenogenéticamente. Esta produce un promedio de cinco a seis crías por día. Las ninfas de la segunda generación, todas hembras, alcanzan la madurez en dos o tres semanas. La gran mayoría de las ninfas comienzan a reproducirse en la manzana, aunque algunas pueden desarrollar alas y migrar al Plantago lanceolata.

La tercera generación se da en junio y principios de julio. La mayoría de esta generación desarrolla alas y migra al Plantago lanceolata. En algunas estaciones, las hembras sin alas de la tercera generación generan una cuarta generación en la manzana. En los últimos años se ha observado en algunas zonas que las poblaciones dañinas del pulgón ceniciento de la manzana han persistido en los huertos hasta mediados del verano o incluso más adelante. Se desconoce si este cambio se debe al proceso de selección, a cambios de hábito o a la falta de necesidad de un huésped alternativo.

Adulto: El adulto varía considerablemente en las distinciones de color. El color habitual es marrón rosáceo, cuya una coloración rosada es debida a una cubierta polvorienta. Algunos de los adultos de mayor edad son púrpuras, mientras que los adultos más jóvenes son claramente de color rosado rojizo.

Variedad de huéspedes

La manzana es el huésped de preferencia, pero el pulgón también se alimenta de pera y espino. Las variedades de manzana mas susceptibles son: Cortland, Golden, Rhode Island Greening e Idared. El pulgón se encuentra en todos los campos frutales de los Estados Unidos y Canadá.

Lesión o daño: La alimentación del pulgón ceniciento de la manzana a menudo hace que las hojas de la manzana se ricen, comenzando con la caída del pétalo. Estas hojas podrían, posteriormente, volverse de color rojo brillante. La alimentación a partir de las hojas alrededor de los racimos de frutas suele dar lugar a un agrupamiento, atrofia y malformación de la fruta en desarrollo. Estas anomalías empeoran a medida que se desarrolla el fruto y pueden hacer que éste se vuelva invendible. Las grandes poblaciones de áfidos pueden producir grandes cantidades de melaza como desecho de la savia de la que se alimentan. La melaza segregada en la fruta servirá como terreno de cultivo para el hongo de fumagina, que afectará al resultado final de la manzana. Las toxinas en la saliva de los pulgones también sirven como «gota de detención», impidiendo la abscisión de los frutos (separación natural del árbol) en la recolección normal.

Recorrido vital:: El pulgón pasa el invierno en la fase de huevo. La eclosión se produce a principios de la primavera, aproximadamente entre una semana y 10 días después que el pulgón verde del maíz y más o menos al mismo tiempo que el pulgón de la manzana. Los huevos eclosionan cuando los capullos comienzan a abrirse en la primavera, en un período de dos semanas. Tan pronto como eclosionan, los jóvenes buscan los brotes que se abren de la manzana; parecen preferir los brotes de la fruta. Se alimentan de la parte exterior de los brotes de las hojas y de los brotes de la fruta hasta que las hojas comienzan a abrirse. A continuación, se abren camino hacia el interior de los racimos y comienzan a chupar la savia de los tallos y los frutos recién formados.

Su alimentación hace que las hojas se ricen, protegiendo a los áfidos de los aerosoles y algunos enemigos. El fuerte rizado del follaje causado por esta especie es probablemente el rasgo más característico de su labor. Una única célula madre situada en el envés de una hoja cerca de la nervadura central hará que la hoja se rice fuertemente. Sólo se necesitan unas pocas células madre para causar un severo rizado de todas las hojas que rodean un capullo floral abierto, proporcionando una protección ideal a los áfidos de rápido desarrollo. Estas células alcanzan la madurez cuando los manzanos están floreciendo.

Las células madre maduras del tallo son muy inactivas. Se asientan, se alimentan y producen crías a un ritmo rápido. Cuando se distribuyen, rápidamente retiran sus picos de los tejidos de la planta y buscan otro lugar en el que continuar. Las células madre maduran a las dos semanas de la eclosión. La duración del tiempo depende en gran medida de las condiciones climáticas. La producción de las crías suele comenzar dos o tres días después de la última muda y continúa sin interrupción durante más de un mes.

La producción total de una sola hembra tiene un promedio de 185. Normalmente, el período de reproducción se prolonga desde principios de mayo hasta junio. Por lo general, el período máximo de actividad reproductiva es alrededor de la última semana de mayo y la primera semana de junio, cuando los frutos jóvenes comienzan a fijarse y a crecer activamente. El pulgón ceniciento de la manzana rara vez se encuentra atacando a los brotes jóvenes y de rápido crecimiento, se limita al follaje, a los tallos de las flores y a los frutos jóvenes.

Uno de los rasgos característicos de esta especie es la congregación de los jóvenes alrededor de la madre. A cada célula madre individual o grupo de células madre se le agrupan cientos de crías. Las hojas infestadas rápidamente pueden quedar cubiertas, en algunos casos, por más de una capa de áfidos. Este hábito de congregarse mata rápidamente las hojas infestadas y causa la migración forzada de los áfidos. Las crías se mueven de forma activa y apresurada, aparentemente ansiosas por encontrar un terreno de alimentación adecuado. Durante este período se encuentran a menudo congregados en los frutos en formación o atacando el nuevo y suculento follaje en desarrollo.

La segunda generación necesita entre 4 y 40 días para alcanzar la madurez y producir crías. La mayor parte de la segunda generación son hembras sin alas. El promedio de producción total de cada individuo de la segunda generación es de alrededor de 119. Los hábitos y actividades de la tercera generación no difieren de los de la segunda. Los áfidos se congregan en grandes cantidades en la parte inferior del follaje, causando un fuerte rizado. También atacan el cuaje y al desarrollo de los frutos, produciendo lesiones características.

La mayoría de esta tercera generación adquiere alas y migra al Plantago lanceolata, la planta huésped del verano. Se puede producir una cuarta generación. Todos ellos producen alas y migran al Plantago lanceolata. Después de la última muda, los adultos con alas son muy sensibles e inactivos. Permanecen ocultos en las hojas rizadas durante dos o tres días antes de aventurarse en su vuelo migratorio. Justo antes de volar, se vuelven muy activos y nerviosos, corriendo o moviendo sus alas arriba y abajo en anticipación a su vuelo.

Pulgón verde del manzano

El pulgón verde del manzano, Aphis pomi (DeGeer), está ampliamente distribuido en todas las zonas de cultivo de manzanas. En el hemisferio norte aparece, por primera vez, en los huertos de manzanas desde finales de mayo hasta principios de junio. El insecto succiona la savia de las hojas en brotes de agua y en un suculento brote terminal. Los pulgones verdes del manzano suelen encontrarse cerca de las venas principales del envés de la hoja. El pulgón verde del manzano también ataca a la pera, al espino, al membrillo, al manzano silvestre y a las spiraeas.

Descripción del pulgón verde del manzano

Los huevos del pulgón verde del manzano son ovalados y de color negro brillante. Las ninfas y los adultos son de color verde oscuro o claro. El pulgón verde del manzano tiene la cabeza verde, el abdomen uniformemente verde o verde amarillento, las patas negras y largos cornículos negros – los apéndices abdominales (en el extremo posterior del insecto). Las hembras adultas presentan un color verde oscuro o negro y tienen alas. Durante el verano estas hembras, o alates, dan a luz a crías vivas de manera partenogénica.

Biología del pulgón verde del manzano

El pulgón verde del manzano pasa el invierno en forma de huevo, en los retoños, en la base de los capullos y en las cicatrices de las hojas de los brotes terminales. Los huevos suelen eclosionar cuando los capullos estallan y las primeras hojas se abren. Las ninfas comienzan a alimentarse inmediatamente de las hojas que se están desarrollando. Inicialmente están presentes en el brote terminal y más tarde pasan a las hojas más viejas del brote. Los áfidos hembra adultos producen hembras sin alas en dos semanas, cada hembra es capaz de producir entre 50 y 100 crías vivas. Los pulgones jóvenes se desarrollan entre 7 y 10 días. Las poblaciones de pulgones verdes del manzano suelen crecer lentamente a principios de la primavera (floración, pétalo, otoño), y más rápidamente a medida que aumentan las temperaturas medias diarias. Los áfidos alados, o alates, y los áfidos sin alas se producen durante el verano. Los pulgones verdes del manzano son más abundantes durante julio y principios de agosto. Hay más ninfas que alates adultos en las etapas iniciales de una infestación. El porcentaje de alados aumenta a medida que la población crece. Las colonias de pulgón verde del manzano pueden duplicarse en una semana si las condiciones son favorables. Si los áfidos no tienen un nuevo brote suculento y tienen que alimentarse de las hojas más viejas, entonces el número de crías producidas puede disminuir hasta un 50 %. Si las temperaturas diarias son de 30-32 °C y superiores, las hembras no se reproducen bien. Cuando las temperaturas son altas durante varios días, los áfidos mueren. Varias generaciones del pulgón verde del manzano se desarrollan durante el verano, y las formas aladas se dispersan por todo el huerto. A veces el pulgón verde del manzano y el pulgón ceniciento del manzano, Dysaphis plantaginea Pars., tienen colonias en la misma hoja. El pulgón ceniciento del manzano es de color rosa o púrpura. En otoño, los machos y las hembras sin alas se desarrollan y se aparean, y las hembras ponen huevos para el invierno. El mayor número de huevos se encuentra a 15-20 cm de las puntas de las ramas. Los huevos rara vez se encuentran en las grandes ramas de soporte o en los troncos de los manzanos.

Daños

El pulgón verde del manzano chupa la savia de la hoja. Las infestaciones graves reducen la energía y el crecimiento de los brotes. Esto es especialmente preocupante en los viveros y en los huertos jóvenes no portadores. El insecto puede reducir el tamaño de los brotes y la longitud de los entrenudos, y causar el rizado de las hojas. La alimentación de los áfidos también puede estimular el crecimiento de las ramas laterales que pueden afectar a la forma del árbol. El rizado de las hojas y los terminales debilitados son susceptibles de sufrir lesiones en invierno. La melaza producida por los áfidos puede gotear en la fruta favoreciendo el crecimiento de fumagina. El hongo mancha la fruta y reduce el valor de mercado. Cuando las infestaciones son fuertes, el pulgón verde del manzano puede alimentarse de manzanas no maduras y causar el «russeting» o rugosidad.

Modelo de riesgo de propagación

La propagación de los áfidos se ve influida principalmente por la temperatura. A medida que más horas se acerquen a la temperatura óptima (20-32 °C) y se disponga de una fuente de alimento, mayor será la tasa de propagación. Mientras que los huevos y las crías son susceptibles al aire seco. La baja humedad relativa puede dañar también a las poblaciones de pulgones (por debajo del 30 % h.r.). Además de los insecticidas, los áfidos se controlan con depredadores y hongos parásitos. Los hongos parásitos dependerán de la humedad. La mayoría de estas especies como la Beauvaria bassiana se ven favorecidas por la humedad libre.

El riesgo aumenta cuando la temperatura óptima está entre 20 y 32 °C y la humedad relativa entre 30 y 95 % h.r. y disminuye cuando está demasiado húmedo (humedad de las hojas, lluvia o humedad relativa superior al 95 %), demasiado frío (temperaturas inferiores a 20 °C), o demasiado caliente (temperaturas superiores a 32 °C), y las noches son húmedas (humedad de las hojas en las horas nocturnas).

Gráfico en FieldClimate representando el riesgo de pulgones