Los meses de invierno en las latitudes septentrionales pueden suponer un importante estrés por frío para ganado. Deben aclimatarse a periodos prolongados de bajas temperaturas y a repentinas ráfagas árticas de frío extremo. Los animales con una buena puntuación de condición corporal (BCS) y acceso al refugio son más capaces de resistir periodos de frío intenso y prolongado.

Durante una ola de frío repentina, la temperatura puede descender por debajo de la "temperatura crítica inferior" (TCI) del animal. La LCT se refiere a la temperatura efectiva a la que debe aumentar la producción de calor corporal y, con lluvia, nieve derretida o viento, puede ser significativamente inferior. Por ejemplo, una temperatura de -7 °C con una velocidad del viento de 48 km/hora equivale a -27 °C (tabla siguiente).

El LCT varía en función de la aclimatación, el peso, la condición y la ingesta energética del ganado. Las vacas lecheras y el ganado de cebo con raciones ricas en grano tienen una LCT muy baja (de -30°C a -45°C) debido a su ingesta de alimentos de alta calidad y a su tasa metabólica. El LCT para vacas de carne preñadas, vacas lecheras secas y terneros en crecimiento, en buena condición corporal, se sitúa entre -10°C y -25°C. Los terneros jóvenes, desde el nacimiento hasta las 3 semanas de edad, tienen una LCT de +13°C. Los terneros lecheros, desde las 3 semanas de edad hasta el destete, tienen un LCT de +1°C.

Con temperaturas más frías y vientos más fuertes, es necesario aumentar las raciones de pienso y los refugios.

SOLUCIÓN IoT: Estación meteorológica IMT 3.3 y previsión meteorológica específica para cada emplazamiento

• Controlar las temperaturas y aumentar la alimentación en respuesta al frío. Proteger a los animales del viento y de las bajas temperaturas, que afectan a las Temperaturas Críticas Inferiores en función del animal.
  salud.
• Realice un seguimiento en tiempo real de las temperaturas de los cebaderos y de la velocidad y las ráfagas de viento para conocer los efectos de la sensación térmica en la salud del ganado (imagen de la izquierda).
• Conozca las temperaturas previstas, la velocidad del viento y las ráfagas de viento para los próximos 7 días, hora a hora, para conocer las necesidades de ración alimenticia (imagen de la derecha).
• Acceda a los datos y previsiones meteorológicos de los cebaderos en sistemas Android o iOS.

Costes y beneficios

• Supervise las condiciones meteorológicas específicas del cebadero. Observe los valores de temperatura/frío del viento y aumente la alimentación en respuesta al clima frío.
• Proteger a los animales del viento y de los valores elevados de sensación térmica. Los vientos, pueden reducir notablemente la temperatura crítica inferior del ganado, aumentando el estrés por frío en los animales, reduciendo su peso y
  salud.
• Acostar bien al ganado. Proporcionar suficiente cama seca, con refugio, marca una gran diferencia en la capacidad del ganado para soportar el estrés por frío.
• Si es posible, mantenga el ganado limpio y seco. Los pelajes mojados (lluvia, aguanieve, nieve) tienen propiedades aislantes muy reducidas y hacen que el ganado sea más susceptible al estrés por frío, a través de temperaturas críticas más bajas.
• Proporcionar alimento adicional si las temperaturas están por debajo de la temperatura crítica inferior. Dar más heno y/o grano. Si se dan piensos húmedos, asegúrese de que están descongelados.
• Asegúrese de que el ganado dispone de suficiente agua en todo momento. Limitar el agua limitará la ingesta de alimento y dificultará que el ganado satisfaga sus necesidades energéticas. Los bebederos congelados y el agua excesivamente fría afectan a la ingesta de agua.

Testimonio de un agricultor

El conocimiento de las temperaturas y velocidades del viento específicas del lugar de engorde nos permite ser proactivos en cuanto al bienestar de los animales, reducir costes y mejorar la eficiencia de la producción.

Gastamos unos $4.000 en nuestra solución meteorológica iMETOS IoT y ganamos dinero gracias al bienestar animal (salud y peso adecuados), la reducción de costes (cuándo alimentar y proteger) al conocer las condiciones meteorológicas reales del cebadero. Además, el impacto de unas condiciones meteorológicas muy variables (cambio climático) nos obliga a ser más proactivos en nuestro plan de gestión.

Nuestro rendimiento de la inversión (ROI) oscila entre el punto de equilibrio en años benignos y más de 6:1 en inviernos fríos y rigurosos.

Este caso de uso del ROI está disponible para descargar. Guárdelo, léalo cuando tenga tiempo, compártalo más adelante.